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炸豆腐泡怎麼做好吃

更新时间：2025-01-05 11:43:45

炸豆腐泡怎麼做好吃?食材：油豆腐泡1碗、香蔥1小把、剁椒1大勺，今天小編就來聊一聊關于炸豆腐泡怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

炸豆腐泡怎麼做好吃

食材：油豆腐泡1碗、香蔥1小把、剁椒1大勺。

油豆腐泡洗淨，用廚房專用剪刀斜三角剪開。

鍋裡燒開水，放入豆腐泡焯水30s。

撈出油豆腐，擠幹水分備用。

鍋裡燒熱油，加入一大勺剁椒炒出香味。

加入油豆腐一起翻炒均勻。

加入一鏟生抽、少許蚝油、适量鹽調味。

并根據情況點少許清水炒均，加清水不僅可使豆腐更入味，豆腐吃起來也更有爆汁的感覺。

加入香蔥白一起翻炒均勻。

加入香蔥葉繼續翻炒均勻，炒好即可。

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