“酵素”，相信不少女生并不陌生，大家對它的印象大多為：調理腸胃、阻斷熱量。事實上，市場上關于酵素的産品有很多，酵素片、酵素飲、自制酵素（桶）、酵素果凍……

最近，有網友留言說，在吃了酵素果凍後，出現了“不可控”腹瀉現象。“效果這麼好，難不成添加了……瀉藥？”

本次《民生消費觀察》欄目，杭州網聯合老爸評測測一測酵素果凍！

我們買了各購物平台上的熱銷品牌，共計 12 款樣品。

酵素原本是“酶”的另一種叫法，而現在俗稱的酵素，通常指的是發酵後含有酶的酵素産品。

我們檢測了 12 款樣品的乳酸菌總數和粗多糖，結果如下：

通常來說，商家宣傳中所說添加的益生菌，就屬于乳酸菌。根據檢測結果可以得知：這些酵素果凍樣品裡，幾乎不含活性乳酸菌了。

也就是說，這類産品很難通過增加腸道有益菌群來達到促進消化、調理腸胃、甚至調節體重等效果。

至于粗多糖，它屬于的膳食纖維，想必大家并不陌生。本質是一種能量值低、無法被人體消化吸收的碳水化合物。 它在腸道内吸水、膨脹，讓你的便便變得更松軟，幫助他們在腸道中順利移動并奔向自由（排出體外）！

酵素果凍真的如宣稱這般，添加了幾十種果蔬的話，也不至于粗多糖含量檢測結果最高的樣品（1号：2.1g/100g），還沒有 100g 的木耳或者蘋果高。

同時，我們在調查中也發現，不少酵素果凍宣傳自己含有脂肪酶，可以加速體内脂肪的分解。聽起來是不是非常心動？

不過事實是，酵素果凍産品即使起作用，加速分解的也是吃進你肚子裡食物的脂肪，而不是你臉蛋、胳膊、肚子、大腿上的脂肪。

促進消化和減肥可不是一個概念，前者是幫助你進一步吸收，讓你餓得更快。意志力不強或是以為吃了“大餐救星”就萬無一失的朋友們，很可能還會增肥噢！

特别是網友留言，說吃了這些酵素果凍後，出現了“不可控”腹瀉現象。于是，我們将購買的 12 款酵素果凍樣品送到了實驗室，檢測了兩種違禁藥物成分：番瀉苷和西布曲明，結果如下：

6 号、7 号、9 号、10 号、11 号和 12 号共 6 款樣品中檢出番瀉苷，12 款樣品均未檢出西布曲明。

番瀉苷A和番瀉苷B都屬于瀉藥成分，提取于豆科植物番瀉葉。在藥典中，番瀉葉具有瀉熱行滞、通便、利水等功效。

在《衛生部關于進一步規範保健食品原料管理的通知》中，番瀉葉可以用于保健食品，且必須标注出來。

但酵素果凍屬于普通食品，執行的是《果凍》的國家标準（GB 19299和GB/T 19883），檢出番瀉苷的 6 款酵素果凍，均沒有在配料表中标注番瀉葉成分。

根據《衛生部關于普通食品中有關原料問題的批複》，可用于保健食品名單中所列物品不得作為普通食品原料。綜上，在酵素果凍中添加番瀉葉是違法行為。

有多篇文獻表明，番瀉葉作用強烈，長期使用對便秘患者易導緻藥物依賴及機體功能損傷。濫用甚至可能會導緻肝損傷、急性腸梗阻等。

想用酵素果凍來“清腸”或是“解決便秘難題”，無疑是讓自己從一種無法規律性排便的失衡狀态，快速走向了另一種短期内高頻次排便的失衡狀态。

如果你每周排便次數少于 3 次，持續時間大于 6 個月；甚至因長期便秘、大便幹結導緻了痔瘡、肛裂等情況的話，我們建議你去三甲醫院的消化科就診。

如非長期便秘患者，我們建議通過調整生活方式來改善：如合理膳食、多飲水、多運動、建立良好的排便習慣等。

最後，我們為大家總結了一份“便秘改善指南”，希望對大家有所幫助～