藕粉用涼水還是熱水沖?沖藕粉要先用少量的涼水将藕粉融化，一定要攪勻，确保每一顆小藕粉都沾到水了，但是又不能太濕淋淋的，下面我們就來說一說關于藕粉用涼水還是熱水沖?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
藕粉用涼水還是熱水沖
沖藕粉要先用少量的涼水将藕粉融化，一定要攪勻，确保每一顆小藕粉都沾到水了，但是又不能太濕淋淋的。
再用适量的開水沖調。在倒入開水的時候要向着一個方向攪拌藕粉，直到藕粉成型。藕粉的顔色會随着開水的加入而迅速改變，最後變成淡赫色透明的膠狀，像瑪瑙凍凍，溫暖香滑。這一步要注意安全，尤其是身邊有小孩子時更要注意，防止燙傷。
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