幾天前，隔壁的奶奶給我送了一些貝貝南瓜。小家夥很可愛。通常我很少吃南瓜。我也不知道這個南瓜怎麼做！中午就我一個人在家，我靈機一動就想了一招，把紅豆糯米放到貝貝南瓜裡面一起蒸着吃，也省得我做飯了。南瓜隻需要蒸即可，無需調味。關鍵是蒸的健康。保留了南瓜的原始味道。它既甜又軟，易于制作，并且熱量低。今天，我将與大家分享這種做法。如果有時間，您可以嘗試着去做一下。
【菜名】：紅豆糯米南瓜
【所需食材】：少量紅豆，50克糯米，貝貝南瓜一個、白砂糖适量。
【制作步驟】：
1.将南瓜外皮清洗幹淨，用刀将南瓜頭的位置切成鋸齒形，上部的不要，隻要下面的部分。
2、 用手把南瓜裡面的瓤都挖出來，把内部的莖都刮幹淨了。
3.将糯米和紅豆放入鍋中清洗。将它們浸泡在冷水中約2個小時。泡的越久越好。
4.将浸泡的糯米和紅豆放入電飯鍋中煮熟。
5. 煮熟之後，加入一點白糖并将其混合，将米和糖均勻攪拌。 （根據個人口味添加白砂糖。如果您喜歡甜食，則多放些，如果您不喜歡甜食，則少放些）
6.将煮熟的紅豆糯米飯舀到南瓜裡面，然後用勺子将米飯用力按嚴實了。
7.把煮好的紅豆糯米飯舀到南瓜裡面，用勺子把飯按嚴實了。
8. 20分鐘後，就可以揭開鍋蓋了。取出蒸好的南瓜，打開蓋子，用勺子挖一口紅豆糯米飯。香甜軟糯，南瓜的香味加上糯米紅豆的味道，簡直了，一個人的時候蒸上一個，吃得飽飽的，别提有多美了，想吃的寶寶們趕緊做一下吧！
【提示】：
1.紅豆和糯米都需要事先浸入水中。浸泡的糯米和紅豆吸收水分，因此更容易煮熟，并且味道更柔軟更美味。沒有浸泡的糯米和紅豆就怕煮出來的會夾生，就影響口感了。
2.南瓜必須蒸熟才能變甜。可以用筷子戳一下看能不能戳透南瓜，如果可以戳透的話就證明已經蒸熟了，如果戳不透的話就證明還沒有蒸熟，就需要再蒸一會兒了，盡量蒸的軟硬适中就可以啦，太熟不好，就不方便取出，可能會掉在地上。
3.大米和紅豆應先煮熟，然後在南瓜中一起蒸。不要把生的米飯和紅豆一起放到南瓜裡面蒸，因為它們熟的時間都是不一樣的，如果放到一起蒸的話，不是紅豆米飯沒熟就是南瓜太爛呼了。
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