茶餐廳源自香港的平民食肆,現在已經在中國内地開枝散葉,結合西式食品咖啡、三文治和中式簡餐的經營模式。
下面就讓我們來看看廣州有幾家地道茶餐廳吧~
- 大哥餐廳
地址:廣州番禺區西麗南路90号,近華僑城
茶餐廳是社會一個卑微而真實的縮影,高效率,高流轉,由下單,上菜到門口櫃台埋單,你可以在30分鐘内吃一頓,十分适合打工族解決溫飽。
在大哥餐廳,你會看到琳琅滿目的菜色字條,桌上還有立式可翻轉的塑料菜單,是日早餐、經典下午茶、時令新品林林總總,看的是眼花缭亂。
招牌漏奶華,在松軟厚面包上淋滿煉奶,再撒上可可粉,切塊一角,煉乳慢慢流淌,100分的美味。但整體偏甜,建議與人分享哦~
- 翠華餐廳(連鎖店)
地址:廣州越秀區中山五路70号捷登都會5樓L5007号商鋪
翠華是香港連鎖茶餐廳,在廣州也有相同的穩定出品,是排列前茅的港式茶餐廳。
來到翠華,除了菠蘿油,還需要一杯有着鮮明個性的港式奶茶潤潤喉嚨。
奶茶是英國殖民時代遺留下來的行李,港式奶有别各地口味。由特制的過濾茶袋沖泡,這樣才能拉出更為醇厚順滑的奶茶。
想要在茶杯中品味香港混雜的身份,那麼由咖啡加紅茶的鴛鴦自然對準你的口味,也可以讓師傅給你特别調制一杯“茶走”鴛鴦,即加煉奶的奶茶。
- 吳系茶餐廳
地址:廣州天河區天河東路75号彙坊B1樓103-107号,近地鐵3号線石牌橋站BRT口
曾上榜2019年廣州必吃餐廳榜,吳系茶餐廳用餐時間從早上9點至次日淩晨3點。環境裝修還是食品出品都是濃濃的港式味道,複古懷舊是第一印象。
在茶餐廳用餐,隻要遵循一個原則就不會踩雷——老派的永遠不會出錯,比如港式香滑奶茶、冰鎮菠蘿油和西多士。不過這家茶餐廳價格較高,人均90元。
- 太興餐廳(連鎖店)
地址:廣州越秀區黃沙大道8号西城都荟L211,近地鐵1/6号線黃沙站B口
太興和翠華一樣是在香港響當當的連鎖式茶餐廳品牌,在廣州也有多家分店。環境偏舒适,不會拼桌,以卡座為主。
太興下午茶套餐,從下午2點至5點,一杯飲料加一份簡餐,約40元就能在商場血拼之餘加入一點悠閑時光。
- 敏華冰廳
地址:廣州天河區天河路208号天河城6樓,近地鐵1/3号線體育西路C口
位于天河城6樓的敏華冰廳是最近兩年才開業的茶餐廳,已經是網紅餐廳,飯點經常要排隊。
比起常規茶餐廳,它家又多了一點想法,首創Big Men菠蘿包,仿佛超級無敵巨無霸漢堡,裡面夾着番茄、午餐肉、芝士以及厚蛋,一人根本吃不完一個,層次豐富,一口大滿足。
- 廣九餐室
地址:廣州越秀區中山三路11号,近地鐵1号線烈士陵園站B2口
廣九茶餐廳一直以分量大,性價比高為特色,人均不到50元。室内到處可見是地道的茶餐廳用語,如“茶走”、“撈丁”、“鴛鴦”等等。
在這裡,更推薦一杯茶餐廳特色飲品:鹹檸七/鹹檸樂,簡直是把拿來主義和本土特色混合得更為出色。由碳酸汽水(七喜/可樂)加上腌制的鹹檸檬,加上冰塊,酸酸甜甜沁人心脾。