枇杷好吃不耐存放，簡單幾步做成枇杷膏，放冰箱1年都不會壞，常吃能預防流感，看一遍就會，新手也能零失敗

又是一年枇杷成熟了，黃燦燦的枇杷挂在枝頭很是好看，小區裡就有好幾顆枇杷樹，每年枇杷成熟的時候都有些孩子圍着它轉不時地轉悠，估計是在想怎樣才能摘到那黃燦燦的枇杷。這些個枇杷樹果子比外面賣的略小些，味道是酸酸甜甜的，大人和孩子在一旁玩玩吃吃倒是增添了不少樂趣。周末回娘家意外收到一大包枇杷果，老鄰居們真是太熱情了，這麼多的枇杷吃不完讓我有點犯愁了。

不過如果用來做枇杷膏，這些枇杷剛剛好，不要擔心吃不完壞掉了。而且熬好的枇杷膏放冰箱冷凍能長期保存，所以趁着枇杷成熟季熬點兒枇杷膏放家裡很劃算。大人孩子有點兒咳嗽啥的都可以吃點兒枇杷膏，自己在家做的，零添加幹淨衛生，我家孩子喜歡用枇杷膏當果醬吃，挺好的，枇杷能健胃消食，預防流感，還能促進小朋友身體發育的。相對于生吃枇杷，我家的孩子更喜歡吃香甜的枇杷膏，直接當果醬吃或是用作茶飲都特别好。

枇杷膏由來已久，關于枇杷膏的制作網上有很多種方子，有的用糖先腌制，還有加川貝等等，喜歡吃出果肉感的剝好果肉直接下鍋熬煮，不過我都是用料理機打碎再熬煮的，這樣的枇杷膏比較細膩，我家的小朋友很喜歡這枇杷膏的香甜味，出門前給他沖上一大杯當飲料喝，或者吃面包時當果醬醮着吃。總之枇杷不怕多，熬成枇杷膏放冰箱吃多久都沒關系。你家有準備枇杷膏嗎？

【簡易枇杷膏】

所需食材：枇杷1000克，冰糖100克，檸檬汁少許。

步驟如下：

1、将枇杷用淡鹽水浸泡15分鐘，再用手對枇杷進行輕柔地搓洗，這樣能洗去枇杷表面的殘留物。

2、将清洗好的枇杷剝皮去核（剝好的果肉容易氧化變色，可以用淡鹽水泡着，或加點兒檸檬汁）。

3、将剝好的果肉放入料理裡中，加入适量的水，攪打成果泥狀。

4、将枇杷果泥倒入不粘鍋中，中火熬煮，這時的水分比較多。

5、加入冰糖熬煮，變黏稠後改小火熬煮，而且要不時地用鏟子攪拌一下，防止粘鍋。

6、熬幹水分，顔色變得晶瑩透亮就可以關火了，擠點兒檸檬汁攪勻增香。

枇杷膏熬制方法簡單，就是熬煮時間有點兒長，需要點耐心，除此之外沒啥特别難搞的步驟。酸酸甜甜的枇杷膏不僅味道香，還能美容減肥，是個養生的好物，而且存儲很方便，用玻璃瓶裝好放冰箱冷凍存儲，放一年也不會壞。孩子愛吃飲料，我就要溫水兌上枇杷膏，酸酸甜甜的很好喝，比飲料衛生健康多了，對身體還好。如果喜歡吃出果肉的感覺就省去用料理機打成果泥的步驟，直接将果肉下鍋熬煮就行。枇杷膏都學會了吧，趁現在便宜趕緊做點兒放冰箱保存。

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