1歲到3歲寶寶輔食?一歲後的寶寶,需要鍛煉牙了,慢慢脫離泥糊類食物,但是又不能和大人的食譜完全一樣,需要保證高速生長發育期足量的營養,今天果果媽媽帶來7道美味輔食,一周7天不重複,保準寶寶愛吃,今天小編就來說說關于1歲到3歲寶寶輔食?下面更多詳細答案一起來看看吧!
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1歲到3歲寶寶輔食
一歲後的寶寶,需要鍛煉牙了,慢慢脫離泥糊類食物,但是又不能和大人的食譜完全一樣,需要保證高速生長發育期足量的營養,今天果果媽媽帶來7道美味輔食,一周7天不重複,保準寶寶愛吃!
雞蛋肉松卷食材:
雞蛋1個、蔥花少許、10克自制肉松或者10克牛肉絲、5克玉米澱粉
制作方法:
1、把雞蛋打入碗中,攪散成蛋液。
2、把5克澱粉加上20克澱粉,調成水澱粉。
3、把水澱粉和蛋液混合在一起,加入蔥花一起攪拌均勻。
4、熱鍋涼油,倒入蛋液攤蛋餅。
5、把蛋餅翻個面,均勻的撒上10克豬肉松或者牛肉松,再把蛋餅卷起來即可。
絲瓜肉圓湯食材:
豆腐20克、白蘿蔔15克、蝦皮2克、豬肉30克、絲瓜15克
制作方法:
1、将胡蘿蔔切成薄片,焯水後剁成細細的碎。
2、豆腐焯一下,壓成泥。
3、豬肉切小塊,放入攪拌機中打成肉泥。
4、在肉餡中加入豆腐和白蘿蔔碎。
5、再滴入幾滴紫蘇籽油或者亞麻籽油,調節一下口感。
6、把肉泥攪拌均勻至上勁為止。用兩個小勺來回颠倒,搓成小球備用。
7、把蝦皮用清水清洗幹淨,再切碎碎的。
8、絲瓜去皮去瓤,切成小條。
9、鍋中燒開水,把丸子下入,煮至丸子浮出水面,再加入蝦皮和絲瓜,多煮一會兒,等絲瓜和丸子都熟透了就可以出鍋了。
雜蔬丁香魚米飯糕食材:
米飯60克、白菜8克、胡蘿蔔10克、雞蛋1個、蝦3隻、丁香魚幹2克、亞麻籽油适量
制作方法:
1、把胡蘿蔔去皮後切碎,白菜用開水焯一下,切碎。
2、丁香魚幹用溫水浸泡三至七分鐘,輕輕剝去内膽,再細細切碎。
3、蝦去皮切小塊,用檸檬腌制15至20分鐘,去除腥味。把蝦肉放入攪拌機,打成蝦泥。
4、把蝦泥放入大碗中加入胡蘿蔔、白菜、丁香魚,再加入已經悶好的米飯,滴入幾滴亞麻籽油,在大碗中打入雞蛋,攪拌均勻。
5、找個能入蒸鍋的模具,鋪上烘焙紙,然後倒入混合好的液體,上鍋蒸15到20分鐘至米糕熟透成型,然後切塊即可。
西蘭花紅薯粥食材:
西蘭花15克、寶寶粥米20克、紅薯30克
制作方法:
1、先把紅薯蒸熟,然後用勺子壓成泥狀。
2、在蒸紅薯的同時,用粥米熬個白粥。
3、煮粥的過程中,把西蘭花焯水,切成小朵。
4、白粥熬煮20多分鐘後就可以加入已經焯好的西蘭花和紅薯泥。
5、然後用勺子将紅薯泥打散後,粥變成金黃色,再接着煮三分鐘就可以出鍋了。
荷蘭豆牛肉雞蛋羹食材:
香菇1朵、荷蘭豆3個、牛肉10克、雞蛋1個
制作方法:
1、香菇焯熟切碎,荷蘭豆撥絲焯熟切碎。
2、牛肉去筋切塊,冷水中煮熟。
3、将煮好的牛肉用擀面杖碾壓成蓉。
4、把牛肉沫香菇碎和荷蘭豆碎放入蒸碗中備用。
5、蛋液中加入1.2倍溫水,攪勻,把蛋液過篩入蔬菜沫中。
6、上蒸鍋蒸十五分鐘左右,臨出鍋前一定要搖晃一下,确定熟透蛋液都凝固了再出鍋。
西蘭花蝦仁炒面食材:
蝦15克、西蘭花20克、意面25克、玉米10克、胡蘿蔔10克、海苔拌飯料适量
制作方法:
1、把蝦煮熟切碎。
2、胡蘿蔔切碎煮綿軟。
3、玉米煮熟切碎,西蘭花焯水切小塊。
4、意面煮熟,撈出倒油,依次加入蝦肉,玉米碎,西藍花和胡蘿蔔碎,加入意面翻炒。
5、炒好後撒上海苔碎就可以裝盤啦。
五彩補鐵粥食材:
牛肉30克、卷心菜1片、紅黃彩椒5克、胡蘿蔔15克、寶寶粥米25克、檸檬2片
制作方法:
1、牛肉切塊攪成肉泥,肉泥加入澱粉和清水攪勻。
2、清水焯熟後過篩。
3、卷心菜焯水切碎。
4、紅黃椒切碎,胡蘿蔔洗淨去皮後切碎。
5、清水煮粥,煮熟後依次加入胡蘿蔔,彩椒,肉末,等到食材都熟透了,臨出鍋前加入卷心菜。
6、攪拌均勻,撒上黑芝麻就可以出鍋啦。
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