每個家庭冬日裡的廚房，都需要一口高顔值耐幹燒的好砂鍋來煲湯炖肉。砂鍋保溫儲熱效果好，并且做的食物味道足，土雞還是砂鍋炖最有味！
By 水嘗無華 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 土雞 一隻
- 花椒 适量
- 辣椒 适量
- 八角 2個
- 香葉 1片
- 小茴香 适量
- 蔥 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 鹽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 開水 适量
- 花生油 适量
做法步驟
1、土雞宰洗幹淨。
2、剁成塊。
3、炒鍋添水，放入雞塊、料酒燒開，撇淨浮沫。
4、撈出控水。
5、準備好的調料。
6、砂鍋燒熱，放入适量花生油（這個砂鍋可以耐熱800度，可以爆炒，平常砂鍋不可以爆炒哦，以防燒裂）。
7、放入調料爆香。
8、放入雞塊、料酒翻炒。
9、放入少量白糖提鮮去腥，翻炒片刻，添入開水蓋蓋轉小火慢炖。
10、至雞肉熟透即可。
11、一不小心，這次炖的有點爛了。
12、成品。
13、成品。
14、開吃。。。
小貼士
這個砂鍋可以耐熱800度，可以爆炒，平常砂鍋不可以爆炒哦，以防燒裂。
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；
85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
