海螺哪些部位不能吃?海螺厣不能吃：海螺前面有一個蓋子，黑色的這個蓋子叫厣（yan，音同“演”），遇到危險時，海螺可以把自己頭和足縮入硬殼内，縮入之後，厣将螺海螺封閉，這樣可以起到保護的作用，這片厣不能直接吃的，它是一味藥材，海螺煮的時候火候不能太大，厣掉下來就說明火大了海螺足是黑色的柱形物體，海螺足當然是用來在海底行走的，口感有點硬，不吃也罷，我來為大家科普一下關于海螺哪些部位不能吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
海螺哪些部位不能吃
海螺厣不能吃：海螺前面有一個蓋子，黑色的這個蓋子叫厣（yan，音同“演”），遇到危險時，海螺可以把自己頭和足縮入硬殼内，縮入之後，厣将螺海螺封閉，這樣可以起到保護的作用，這片厣不能直接吃的，它是一味藥材，海螺煮的時候火候不能太大，厣掉下來就說明火大了。海螺足是黑色的柱形物體，海螺足當然是用來在海底行走的，口感有點硬，不吃也罷。
海螺腦不能吃：海螺的腦部蘊含着一種毒素，吃多了海螺腦會頭昏腦漲，海螺的頂部有一坨白白的東西，這個部位是海螺的腦部，海螺肉的腦非常的小，用手輕輕的在乳白色地方一擠，海螺腦就出來了。圖片遼沈美食實拍原創。
海螺膽不能吃：海螺肉身上有一個綠綠的線條，這是海螺的膽道和膽囊，這部分不能吃，要把海螺綠線去掉，海螺肉會更加鮮美。别看海螺小，身體裡面相當複雜，海螺肉包裹着内髒，硬硬部位主要是肝和腸等内髒，如果有遇到繁殖期間的海螺，最後部分裡是卵子。
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