闆栗哪裡産的最好吃?河北遷西遷西栗子的個頭不算大,外殼多為深褐色,大多在完全成熟自然落果後撿拾,所以糖分足、水分少,吃起來又甜又糯,滿嘴栗香遷西栗子最适合糖炒,除了味道好,還有一個重要原因:果殼和果仁間那層内膜又薄又軟,殼肉易離而皮膜不粘好吃,還好剝,遷西栗子不愧能C位出道啊,接下來我們就來聊聊關于闆栗哪裡産的最好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
闆栗哪裡産的最好吃
河北遷西。遷西栗子的個頭不算大,外殼多為深褐色,大多在完全成熟自然落果後撿拾,所以糖分足、水分少,吃起來又甜又糯,滿嘴栗香。遷西栗子最适合糖炒,除了味道好,還有一個重要原因:果殼和果仁間那層内膜又薄又軟,殼肉易離而皮膜不粘。好吃,還好剝,遷西栗子不愧能C位出道啊!
北京懷柔。懷柔闆栗的名氣得益于當年有過超級大V加持,它可是提供給慈禧的栗子。不過,現在正宗的懷柔闆栗已經很難吃到了,這種肉質細膩、口味甘甜的闆栗遠銷海外,備受歪果仁的喜愛。關于懷柔闆栗還有一個傳說,據說當年慈禧尤愛用懷柔栗子做成的窩頭,久而久之這也成為了北京的著名小吃。
建瓯錐栗。建瓯錐栗的長相有點奇特, 雖然也屬于栗科,但它有尖尖的頭,從側面看呈錐形。錐栗的主産區大部分在福建省,其中以建瓯最為有名。錐栗肉質更加細膩甜美 ,生栗吃起來就脆甜甜的 。錐栗的内膜與果仁不易分開,所以很少用來糖炒,比較常見的做法是制成蜜餞、栗子醬。