小米粥清淡養胃易消化，是老弱病人和産婦最理想的滋補品。但粥大部分為碳水化合物，其本身的營養價值并不高，如果加入這兩種食材同煮，營養全面，補氣補血，還可以調理脾胃。以下是做法，一起來看一下吧。
準備食材：小米适量、紅棗1把、鐵棍山藥半根
做法如下：
1、碗中倒入适量小米，清水淘洗一遍，倒入溫水浸泡半小時；
2、紅棗1把，洗淨去核備用；
3、砂鍋中加入清水，大火燒開，倒入小米和紅棗，再次燒開後，轉中小火焖煮20分鐘；
4、20分鐘後，山藥去皮洗淨切薄片，放入砂鍋中；
5、繼續小火焖煮10分鐘，煮至山藥熟透，米粥粘稠時即可關火。
關火後再加蓋焖一會，這樣做出的粥喝着會更香。
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