甜湯圓怎麼煮好吃-tft每日頭條

甜湯圓怎麼煮好吃（湯圓三吃甜鹹交織的風味）1

往年吃湯圓，随便吃幾顆就膩了。這次我一口氣搗鼓出三種湯圓的花式吃法，好吃又好看！晶瑩剔透的琉璃湯圓、2步速成的湯圓三明治和層層酥脆的湯圓酥。你們一定要試試，絕對秒殺朋友圈的普通湯圓~

By 菜菜美食日記【豆果美食官方認證達人】

用料

甜湯圓怎麼煮好吃（湯圓三吃甜鹹交織的風味）2

1、【琉璃湯圓】鍋裡倒入200g百香果/水蜜桃果汁，中小火煮至沸起，加入融化的白涼粉，煮2-3分鐘至融化，關火晾涼1分鐘 · 白涼粉加入沸水前，需加入20g清水融化

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2、小碗裡墊入一張保鮮膜，倒入1/3煮好的果汁，再放入一顆煮熟的藕粉湯圓

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3、包起捆好，放入冰箱冷藏30分鐘至凝固，即可脫模食用

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4、【湯圓三明治】煮一鍋沸水，放入湯圓煮至浮起，立刻撈起，瀝幹水分

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5、三明治機預熱1分鐘，放入吐司，塗抹花生醬/芝麻醬，放入3顆煮好的湯圓，再一層吐司 · 若家裡沒有三明治機，可将吐司煎香後塗抹花生醬/芝麻醬，微波爐加熱30-60秒，夾煮熟的湯圓食用

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6、蓋上蓋子熱壓2-3分鐘

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7、【湯圓酥】桌面撒少許幹粉，放上手抓餅。待回溫5分鐘後，往四個角擀，擀成方形

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8、切成四份，每份手抓餅放入芝士片榴蓮湯圓，肉松金沙湯圓，芝麻湯圓/芝士湯圓

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9、将四周手抓餅皮收緊揉圓，放入墊有油紙的烤盤

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10、塗一層全蛋液，撒上黑芝麻，送入預熱好的烤箱。200℃烤15-20分鐘取出，晾涼後食用

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