巧克力是吃貨們最愛的休閑食品之一,它獨特的口感,苦澀裡藏着的甜美和芳香,如同絲綢一樣的順滑濃稠,不知道俘獲了多少女人的心。近期,由CNPP品牌研究中心(亞洲)的權威數據和《世界巧克力品牌榜中榜權威名錄》共同推出巧克力品牌研究報告,向公衆展現了目前全球範圍内最頂級的十大巧克力排行情況。
這十大品牌所創造的巧克力聞名世界,不僅是廣大巧克力愛好者的摯愛,更是衆多巧克力品鑒家們所鐘愛的頂級美味。當然,如果你有不同意見,歡迎來拍磚。
1.Lindt瑞士蓮:創立于1845年的瑞士蘇黎世,屬于曆史悠久的巧克力品牌。瑞士蓮最傑出的特點是它入口即溶細膩幼滑的口感。這一聞名于世的超凡口感是魯道夫·蓮先生于1879年的首創工藝——研拌技術。Lindor軟心巧克力是瑞士蓮的王牌産品,它誕生于1949年,一直以入口即溶細膩幼滑的口感聞名于世。
比利時巧克力品牌:
1.在衆多的比利時巧克力品牌中,最有名氣的要數
高迪瓦牌/Godiva巧克力,1926年由比利時人Joseph Draps創立,自1968年起,Godiva更成為比利時皇室禦用的巧克力品牌,不愧是最貴氣的巧克力。在Godiva制造的超過200款的巧克力當中,有3款是為比利時皇室的盛事而特别設計的,其中最新的一款名為“Mathilde”,是為紀念1999年比利時王子大婚而特别以王妃的名字命名的。除了比利時皇室,很多世界名人如美國前總統克林頓(Bill Clinton)、女星伊麗莎白?泰勒( Elisabeth Tailer)等都是Godiva的忠實Fans。
2.比利時“吉利蓮”巧克力
惟一被比利時王室授予金質獎章的巧克力品牌,有“巧克力王國中的至尊”之稱。現主要的有貝殼(金貝殼)、雪球、精典、寶石、情人及世界之粹7大系列。
3.比利時著名品牌還有:金邊/Cote d'or,雅克/Jacques和嘉勒博/Callebaut。這些巧克力比糖衣杏仁便宜得多,在無人售貨店和書店均有出售,味道從傳統的榛子和易溶的糖衣杏仁口味一直到最有異國情調的香蕉味、草莓味和朗姆酒味,應有盡有。在精美西點屋和超市,人們越來越多地看到手工制作的巧克力。高檔的巧克力(奶油和獻黃油巧克力是平時吃的)給你帶來非同凡響的感受,尤其是金羊毛牌/Corne la Toison d'or蛋卷巧克力(不要和皇家港口牌/Corne Port Royal巧克力搞混了),還有諾豪斯牌/Neuhaus巧克力。
4.裡奧尼達斯/Leonidas是個半機器生産巧克力廠家,以著名的"瑪侬"牌/MANON白巧克力而倍受青睐。
惟一的鮮巧克力,每一粒LEONIDAS PRALINES從出品到您親自入口品嘗均絕對不超過4周。口味有:鮮奶油、居家奶油、奶油利口酒、可可、威士忌、香槟、椰子。
5.比利時的Duc D’o(迪克多)巧克力
産品種類有:雅緻綜合巧克力、12星座心形巧克力,黑松露巧克力,吮指回味。
法國巧克力品牌:
1.有79年曆史的Valrhona巧克力在法國是家喻戶曉的名牌,其純正的味道備受各界追捧,捧場客包括大明星茱麗亞?羅伯茲(Julia Roberts)和羅伯特.德尼羅(Robert De Niro),甚至還有現任美國總統小布什(George W. Bush),因為白宮的餅廚正是以Valrhona巧克力制作甜品的,可謂最具有“星味”的巧克力。
2.法國德菲絲巧克力
又稱“黑蘑菇”,這款巧克力雖然樣子不很好看,但是它的口感非常松軟,味道香濃。其成分主要是代可可脂。
意大利巧克力品牌:
Ferrero費列羅巧克力
意大利費列羅集團是全球第四大巧克力制造商, 費列羅巧克力(FERRERO ROCHER)更是享譽全球的著名品牌。公司于1946年,由Pietro Ferrero先生始創于意大利北部,全力家族式經營,至今第三代,已發展到享譽盛名的跨國集團。
意大利巴拉荻和米蘭諾(Baratti & Milano)商店
原料為美國和非洲的可可豆。産品種類包括:吉安杜佳巧克力,奶油(Cremeni)巧克力,外國富豪(Milord)巧克力盒,玫德格裡阿特(Medagliato)巧克力和複活節巧克力蛋。
德國巧克力品牌:
1.rittersport巧克力,共有15種口味,包括:蛋白杏仁、巧克力、葡萄榛子、朗姆酒味、阿爾卑斯等。
2.storckriesen太妃巧克力,可可脂含量:30%,外層是黑巧克力外衣,裡層是巧克力塗層,最裡面是巧克力太妃入口滑膩,不甜不膩。旗下有Toffifee,merci,Knoppers,還有Super Dickmann's .
英國巧克力品牌:
梅費爾的本狄克斯(Bendicks of Mayfair)公司,特色産品:薄荷型巧克力、苦薄荷巧克力、薄荷脆(Mint Crisps)巧克力、奶油胡椒薄荷巧克力、梅費爾薄荷(the Mayfair Mint)巧克力、維多利亞薄荷(the Victoria Mint)巧克力。
西班牙帕斯卡布丁巧克力(Pascual chocolate pudding),看電影,看電視的好伴侶 。
奧地利莫紮特(mozart)巧克力
純手工制造,放在室溫下極易溶化,滋味甜美,濃香馥郁。
日本的明治雪吻巧克力
日本巧克力中品質很不錯的一款,口感很不錯,松軟香滑,跟“德菲絲”的感覺差不多。
澳大利亞PATON’S巧克力
口味跟FERRERO(費列羅)的MONCHERI(蒙雪麗)差不多。外層的巧克力可可脂含量21%,内含一整顆榛子仁。
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