用料
面粉 250克，紅糖 25克，白糖 15克，牛奶 200克，雞蛋一個，油（炸貓耳朵用） 适量
做法步驟
1、白糖和紅糖分别加入一半分量的面粉，倒入一半的牛奶，一半的雞蛋液，慢慢混合成絮狀
2、分别揉成光滑稍硬的面團，密封松弛15分鐘左右（防止擀的時候回縮）
3、紅糖和白糖的面團分别擀開成兩個方形的薄面片備用。
4、 紅糖面片疊放在白糖面團上，緊緊卷好放入冰箱冷凍十五分鐘左右（為了凍硬，方便切薄）
5、切成薄薄的面片，
6、把切好的薄片放入燒熱的油鍋中油炸，炸到用筷子輕輕扒拉發出"咔哧咔哧"的那種碰撞聲，就代表快好了，取出瀝油，等涼透密封保存，能放很久。
6、切的越薄炸出來成品越脆。
7、好吃到，停不下來的香脆，口口都是回味。
小貼士
這個配方是甜味奶香的貓耳朵，喜歡吃鹹味可以不放糖改放三克左右的鹽或者等炸好之後拌上椒鹽等調味粉，紅糖做出來的顔色可以用可可粉代替做出顔色，新年快樂我的小可愛們！
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