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最好吃的酸奶排行榜前十名
最好吃的酸奶排行榜前十名
更新时间:2024-08-02 21:08:06

酸奶,想必是人見人愛啦。但是酸奶牌子和種類繁多,技術門道龐雜,再加上現代食品工藝高度發達,未必人人都知道酸奶的原料和口感秘密。

最好吃的酸奶排行榜前十名(30款超市酸奶大測評)1

外國牌子的酸奶一定比中國酸奶好嗎?

配料表裡寫的“複原乳”是個什麼鬼?

添加劑?别欺負我讀書讀得少……

網上高人氣美食号博主“企鵝吃喝”使出洪荒之力,在魔都上海跑遍了各大便利店、商超和進口超市,搜集了30款原味低溫酸奶。結論是啥呢?熱巢君給您分享一下。

首先注意了!必須是“原味低溫酸奶”。常溫酸奶不含活性乳酸菌,喝了也無助于消化。果味酸奶添加劑太多,直接出局,不參與測評。

所以大家知道了吧,湊齊30款原味低溫酸奶到底有多難。

來個全家福!

他們大緻可以分類三類:攪拌型、凝固型和濾乳清酸奶。

最好吃的酸奶排行榜前十名(30款超市酸奶大測評)2

  • 攪拌型酸奶:15款

最好吃的酸奶排行榜前十名(30款超市酸奶大測評)3

  • 凝固型酸奶:10款

最好吃的酸奶排行榜前十名(30款超市酸奶大測評)4

  • 濾乳清酸奶: 5 款

最好吃的酸奶排行榜前十名(30款超市酸奶大測評)5

PK開始!一共3道關卡:複原乳、添加劑、含糖量。作為一款天然健康的酸奶,這些東東必須是越少越好!

第一關:複原乳

奶,當然是新鮮的好。然而不是所有的酸奶,都會追求高品質。完全使用乳粉發酵的酸奶,會在包裝上直接标示“複原乳”,而用部分奶粉加鮮奶調配出來的酸奶,會在前面加上相應的百分比。

最好吃的酸奶排行榜前十名(30款超市酸奶大測評)6

熱巢君簡直不敢相信,這些酸奶居然在第一關就倒下了:完全用複原乳,不含1滴鮮奶!

最好吃的酸奶排行榜前十名(30款超市酸奶大測評)7

第二關:添加劑

大家要知道,既然能擺在超市貨架上,添加劑的量應該是符合食品安全标準的。不過對于酸奶來說,許多添加劑是不必要的。隻要奶源和菌種足夠優秀,像是乳清蛋白粉、煉乳和稀奶油都是不要的。

這些酸奶棒棒哒,真材實料無添加!(糖不算哦)

最好吃的酸奶排行榜前十名(30款超市酸奶大測評)8

第三關:糖

酸奶本身就有一定乳糖,但是含糖量太高對健康就不那麼友好了。畢竟,誰也不想因為喝酸奶喝成一個胖子。

這些酸奶的含糖量就超過了12.5g/100g,一陣淡淡的憂傷飄過——

最好吃的酸奶排行榜前十名(30款超市酸奶大測評)9

但是甜味黨仍然可以選擇這幾款:新希望乳業的上海記憶和阿爾卑斯酸奶|九州乳業C-1益生菌發酵乳|光明暢優。

最好吃的酸奶排行榜前十名(30款超市酸奶大測評)10

如果追求酸奶本原的酸度,那就選澳大利亞保利原味發酵乳(真的很酸很酸)、光明如實、明治保加利亞式自然發酵凝固酸乳、以及和潤純酸奶吧。

最好吃的酸奶排行榜前十名(30款超市酸奶大測評)11

最後是頒小紅花時間,他們是光明如實發酵乳、蘭格格風味酸乳、和潤純酸奶、優諾優絲原味發酵乳、樂純零脂肪元氣酸奶、黑天鵝脫脂希臘式發酵乳、尤貝希臘式無糖酸奶。它們的各項指标都很平衡。

最好吃的酸奶排行榜前十名(30款超市酸奶大測評)12

神馬?你愛喝的沒有出現在測評榜單上?告訴熱巢君吧,我們下次幫你測!

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