By 夜光下的雨露
用料
- 饅頭 1個
- 雞蛋 2個
- 澱粉 适量
- 大蝦 适量
- 油、鹽、蔥、姜 各适量
做法步驟
1、将大蝦洗淨,用鹽、蔥花、姜末腌制20分鐘。
2、将饅頭切片烤酥脆,用料理将酥脆的饅頭片磨成饅頭糠備用。
3、用澱粉包裹腌制好的大蝦。
4、随後挂一層蛋液。
5、再裹上一層饅頭糠。
6、在空氣炸鍋炸欄底部刷上一層花生油,随後放入裹好饅頭糠的大蝦,再在大蝦表面刷上少許花生油,溫度調至180度,20分鐘。
7、酥脆少油的香酥大蝦就ok啦!和家人一起享用吧![九陽食尚學院]-小陽美食淄博新瑪特站
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