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怎樣蒸雞好吃簡單做法

更新时间：2025-02-03 14:03:59

都說崇明菜鮮美、健康、好吃，今天，我們就用崇明的食材來制作一道——清蒸全雞，整隻雞蒸熟，雞的鮮味保留得恰到好處！

假期如果有空，不妨和家人一起試試這道湯鮮絕頂，肉味嬌嫩的美食~

清蒸全雞

視頻時長56秒，建議在WiFi環境下觀看

材料

崇明童子雞、食鹽、姜、蔥、料酒、生抽

做法

1. 全雞去頭尾、内髒，洗淨後切開。

怎樣蒸雞好吃簡單做法（出鍋香飄整個廚房）1

2. 雞肉裝盆，放入蔥、姜、料酒。

怎樣蒸雞好吃簡單做法（出鍋香飄整個廚房）2

3. 蒸鍋加水燒開，整雞隔水蒸25分鐘。

怎樣蒸雞好吃簡單做法（出鍋香飄整個廚房）3

4. 待雞涼透後，切塊裝盤。

怎樣蒸雞好吃簡單做法（出鍋香飄整個廚房）4

5. 在蒸出的雞汁中倒入适量生抽。

怎樣蒸雞好吃簡單做法（出鍋香飄整個廚房）5

6. 蔥段切碎後倒入雞汁中。

怎樣蒸雞好吃簡單做法（出鍋香飄整個廚房）6

7. 将調好的料汁均勻地淋在雞肉上即可。

怎樣蒸雞好吃簡單做法（出鍋香飄整個廚房）7

完成

怎樣蒸雞好吃簡單做法（出鍋香飄整個廚房）8

- 廚師簡介 -

陳斌錦繡賓館餐飲部副經理兼廚師長

綜合自：上海發布

編輯：陳思宜

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