腰纏萬貫是什麼菜?腰纏萬貫是由鹌鹑蛋和面條制作而成，做法是将鹌鹑蛋煮熟去皮，用面條裹上鹌鹑蛋依次做好，然後放入鍋中油炸直至金黃即可因金黃的面條纏住圓圓的鹌鹑蛋，因此被稱為“腰纏萬貫”，寓意财源滾滾，是一道好吃又讨彩的新年宴客菜，我來為大家講解一下關于腰纏萬貫是什麼菜?跟着小編一起來看一看吧!
腰纏萬貫是什麼菜
腰纏萬貫是由鹌鹑蛋和面條制作而成，做法是将鹌鹑蛋煮熟去皮，用面條裹上鹌鹑蛋依次做好，然後放入鍋中油炸直至金黃即可。因金黃的面條纏住圓圓的鹌鹑蛋，因此被稱為“腰纏萬貫”，寓意财源滾滾，是一道好吃又讨彩的新年宴客菜。
腰纏萬貫意思介紹：腰纏：指随身攜帶的财物；貫：舊時用繩索穿錢，每一千文為一貫。比喻錢财極多。成語出自南朝梁殷芸《小說》：有客相從，各言所志，或原為揚州刺史，或原多赀财，或原騎鶴上升。其一人曰：‘腰纏十萬貫，騎鶴上揚州。’欲兼三者。
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