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水煮闆栗怎麼煮好吃竅門
把闆栗洗幹淨後用小刀在表皮劃十字,全部劃好後放入鍋裡,加入少量水、兩勺白糖,一勺食用油。
攪拌均勻後,放在電飯鍋裡煮30分鐘左右即可出鍋裝盤。
煮闆栗之前首先要購買新鮮的闆栗,不然有蟲眼,捏的時候不能發軟,一定要飽滿,當然表面不能有發黴的現象,這些都是不新鮮闆栗。挑選闆栗要挑選表面有光澤度飽滿個大的。然後将買回來的闆栗用水清洗幹淨。