泡好的木耳能在冰箱裡放多久-tft每日頭條

黑木耳是很常見的幹貨，平時吃的時候需要提前進行泡發，但泡好的黑木耳一頓有時候多了吃不完，不知道放在保鮮袋裡置于冰箱保存可以管幾天呢？

泡好的木耳能在冰箱裡放多久（泡好的木耳放冰箱可以存幾天）1

泡好的黑木耳放冰箱可以保存幾天

1-2天左右。

冰箱具有低溫和恒溫的特性，将黑木耳放在冰箱裡面可以有效地延長黑木耳的食用期限，在低溫環境下，細菌繁殖較慢，黑木耳也不容易壞，一般可以保存1-2天左右，但要記得将黑木耳用保鮮膜覆蓋表面，然後放在冰箱冷藏保存，這樣既可以避免黑木耳受到冰箱裡面的細菌污染，也可以避免串味。

木耳泡了一晚上有毒嗎

泡發的木耳如果沒有妥善保存，隔夜之後可能會産生有毒物質。

其實木耳本身是沒有毒素的，也沒有能夠直接轉化為毒素的物質，但是木耳泡久了之後，加上溫度也比較高，細菌、黴菌就會大量繁殖，污染了木耳，木耳就容易發生變質，從而生成生物毒素。

另外除了時間因素外，浸泡木耳的容器是否幹淨衛生、水質是否符合标準、周圍的食物有無變質發黴等，都可能是引發木耳有毒的條件，因此從時間上無法判斷木耳有毒，不過可以觀察木耳的質地和狀态，一般木耳出現黴味、發黏、流水、有異味、色暗黃、耳片喪失彈性，甚至糜爛等現象，即說明木耳滋生了細菌或黴菌毒素，是不可以繼續食用的。

泡好的木耳能在冰箱裡放多久（泡好的木耳放冰箱可以存幾天）2

木耳可以放在冰箱裡泡發嗎

可以放在冰箱冷藏室泡發。

木耳放在冰箱裡冷藏室浸泡發脹等同于冬天放在室溫較低的環境中泡發一樣，隻是泡發速度會比溫度高的時候要慢一些，但不影響泡發結果，隻需等待久一些即可泡發成功，一般需要泡6-8小時，此方法适宜頭一晚泡發木耳，第二天食用的人。

但幹木耳不宜放在冰箱冷凍室裡，因為水結成冰，就無法被木耳吸收，也就不能完成泡發的工作。

泡好的木耳能在冰箱裡放多久（泡好的木耳放冰箱可以存幾天）3

黑木耳泡多久最好

1-2個小時為佳。

黑木耳經過浸泡之後會泡發起來，黑木耳營養豐富，在黑木耳植株中含有大量的維生素、胡蘿蔔素、多糖、礦物質等成分，食用黑木耳能潤滑腸道，還可以增強胃腸道功能，對身體益處多多，不過也正是因為這些營養元素，黑木耳很容易被細菌污染，如果黑木耳浸泡的時間久了，水裡面會滋生一些細菌，食用後對健康不利。

因此，浸泡黑木耳浸泡1-2個小時就可以了，等木耳泡軟了就可以撈出清洗、烹饪、食用了。