好吃下飯不長肉，試試這道幹煸杏鮑菇吧
By 紫煜_zy 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 杏鮑菇 500g
- 蒜瓣 5瓣
- 小蔥 1棵
- 孜然粉 1小勺
- 辣椒粉 1小勺
- 白芝麻 1勺
- 花椒粉 1小勺
- 六月鮮輕鹽8克原汁醬油 2勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 半勺
做法步驟
1、準備食材，杏鮑菇洗淨
2、撕成細條
3、焯水2分鐘
4、撈出擠出水份
5、蒜切蒜蓉
6、炒鍋放油油熱放蒜蓉炒
7、加入杏鮑菇翻炒
8、加2勺六月鮮輕鹽8克原汁醬油、1勺蚝油、半勺老抽
9、加入孜然粉、花椒粉、辣椒粉和白芝麻翻炒均勻出鍋
10、裝盤，撒點小蔥碎。
小貼士
不能吃辣的可把辣椒粉去掉，特别簡單好操作，一起試試吧。
杏鮑菇的營養功效
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滞證。
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