臭豆腐怎麼炸好吃?食材：臭豆腐乳2塊，豆腐約400克 們将臭豆腐壓成泥備用，在另一個碗中放入适量的辣椒面，孜然粉，白芝麻，蔥花和蒜末，燒熱澆在上面激出香味 ，下面我們就來說一說關于臭豆腐怎麼炸好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
臭豆腐怎麼炸好吃
食材：臭豆腐乳2塊，豆腐約400克。
們将臭豆腐壓成泥備用，在另一個碗中放入适量的辣椒面，孜然粉，白芝麻，蔥花和蒜末，燒熱澆在上面激出香味。
接着再放入适量的芝麻醬，生抽，白糖，蚝油和臭豆腐乳，攪拌均勻後備用，再将豆腐切片泡入清水中浸泡十分鐘。
鍋中燒油，油溫燒至五成熱放入控幹水分的豆腐，中小火炸至金黃酥脆後撈出控油，再用牙簽戳上小孔，澆上醬汁，撒上香菜即可開吃啦。
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