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素青菜豆腐湯的做法

更新时间：2024-11-11 22:38:04

序言：

最近做的湯都很清淡，簡簡單單的一道青菜豆腐湯，中間加了肉絲和胡蘿蔔搭配一下，不再顯得單調。

材料：

小青菜适量

胡蘿蔔半根

豆腐一塊

瘦肉适量

味精适量

食用油适量

鹽适量

玉米澱粉适量

素青菜豆腐湯的做法（家常菜青菜豆腐湯）1

小青菜洗幹淨，切成小碎片。

素青菜豆腐湯的做法（家常菜青菜豆腐湯）2

素青菜豆腐湯的做法（家常菜青菜豆腐湯）3

瘦肉一小塊切片，加點玉米澱粉用手抓幾下。

素青菜豆腐湯的做法（家常菜青菜豆腐湯）4

素青菜豆腐湯的做法（家常菜青菜豆腐湯）5

素青菜豆腐湯的做法（家常菜青菜豆腐湯）6

胡蘿蔔半根，喜歡怎麼切随意，我用了磨具做了小朋友喜歡的星星等圖案。

素青菜豆腐湯的做法（家常菜青菜豆腐湯）7

素青菜豆腐湯的做法（家常菜青菜豆腐湯）8

鍋肉擦幹淨，加适量油，油熱後放肉片翻炒至變色。

素青菜豆腐湯的做法（家常菜青菜豆腐湯）9

瘦肉變色後，加入胡蘿蔔翻炒一會。

素青菜豆腐湯的做法（家常菜青菜豆腐湯）10

最後放入的是小青菜，翻炒一小會。

素青菜豆腐湯的做法（家常菜青菜豆腐湯）11

最後放入大量的溫水

素青菜豆腐湯的做法（家常菜青菜豆腐湯）12

待水滾後放入豆腐，煮一會。

素青菜豆腐湯的做法（家常菜青菜豆腐湯）13

放适量的味精鹽，出鍋了。

溫馨提醒：

瘦肉加點澱粉會嫩很多。

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