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陝西豆豉的家常做法

更新时间：2024-09-30 21:20:02

陝西豆豉的家常做法（陝菜臘肉炒豆豉）1

主料：

臘肉、豆豉。

配料：

油、蔥、姜、蒜、幹紅辣椒、食鹽。

制作方法：

起鍋燒油，油熱後倒入臘肉煸炒出多餘油脂；
放入蔥、姜、蒜、幹紅辣椒炒出香味；
倒入豆豉，翻炒均勻加入食鹽等調味料；
放入一小勺清水，稍微焖一下，大火收汁出鍋裝盤即可。

特點：營養豐富、肥而不膩、口齒留香、老少皆宜。

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