最近，迷上了飯團，主要是做法出乎意料的簡單，而且無需加熱就可直接食用，花幾分鐘整幾個飯團，裝在漂亮的便當盒裡，帶着上班去，工作日的午餐就有了着落。
來吧，煮一鍋米飯，涼卻後加入海苔肉松，簡單整型後，就可以了圓滾滾的海苔肉松飯團。當便當盒一打開，那撲鼻而來的肉松香與海苔香，刺激了味蕾，簡單的飯團也美味。幾個飯團，加點水果和酸奶，營養就更均衡。
【食材】米飯200g、海苔肉松40g
【做法】
1. 做海苔肉松的米飯，煮的時候加點米醋，這樣煮出來的米飯可以較長時間的存放。
2. 煮好的米飯打散。
3. 米飯涼卻後，加入海苔肉松，将米飯與海苔肉松攪拌均勻。
4. 将雙手戴上食品用一次性手套或套上保鮮袋，将拌好的米飯等分為三份，整成圓滾滾的飯團。
5. 裝在便當盒裡，當工作日的午餐。
【小五食記】
做飯團的米飯，煮的時候，可以加點米醋，這樣煮出來的米飯不僅好吃，而且還可以比較長時間的存放，預防米飯發馊。
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