家鄉蒸鹵面的家常做法?主料：面條（生）250克、豆角100克、豆芽菜200克、五花肉500克，我來為大家講解一下關于家鄉蒸鹵面的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
家鄉蒸鹵面的家常做法
主料：面條（生）250克、豆角100克、豆芽菜200克、五花肉500克。
輔料：蔥适量、姜适量、蒜頭(甜)适量。
豆角洗幹淨切好。
黃豆芽去根洗淨控水。
鍋内倒入油，扔大蒜、蔥花烹出香味，将肉炒一下，将豆角放進去
豆角七分熟時，把豆芽倒入，放調料進去。
倒入開水，水量根據面條的多少，然後大火炒一下。調到小火
在做菜前做面條蒸熟，二十分鐘就可以了。
菜炒好後，把蒸好的面條，分兩到三次放到炒菜鍋内拌勻。
拌好的面條再次放在盆子内再蒸二十分鐘即可。
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