配料:
自然鮮适量、蒸魚豉油少許、粉絲适量、雞汁少許、蚝油适量、蒜6瓣、青蝦6個
烹饪步驟:
1.青蝦洗淨去蝦頭放料酒泡下去腥。
2.用刀把蝦背切開,去蝦線。
3.蒜瓣剁碎。
4.油鍋燒熱下蒜蓉炒香放調味料炒成汁。
5.粉絲提前用溫水泡軟,碼入盤中打底。
6.把蝦碼上面,把炒好蒜蓉汁放入,上蒸鍋大火蒸5分鐘。
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配料:
自然鮮适量、蒸魚豉油少許、粉絲适量、雞汁少許、蚝油适量、蒜6瓣、青蝦6個
烹饪步驟:
1.青蝦洗淨去蝦頭放料酒泡下去腥。
2.用刀把蝦背切開,去蝦線。
3.蒜瓣剁碎。
4.油鍋燒熱下蒜蓉炒香放調味料炒成汁。
5.粉絲提前用溫水泡軟,碼入盤中打底。
6.把蝦碼上面,把炒好蒜蓉汁放入,上蒸鍋大火蒸5分鐘。
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