提及西洋參相信大家非常熟悉，西洋參屬于補氣養陰的中藥材，味甘、微苦，性涼，歸心、肺、腎經。

西洋參本品為五加科植物西洋參Panax quinquefolium L.的幹燥根，西洋參與人參同屬五加科的植物，野生于北美洲加拿大南部和美國北部原始深林中。

西洋參又叫花旗參，古人雲：“西洋參性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”。

雖然從西方出現，但我國應用的時間也不短，足足有300多年的時間，它的藥用價值和養生價值，也讓它成功坐上了養生的寶座。

清熱生津：對于心肺陰虛導緻的心神不安、小便少、口幹口渴、失眠等病症，也可以使用西洋參進行調理，可以與知母、鐵皮石斛、百合、麥冬等搭配使用，以取得更好的療效。

保護心血管系統：常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。

增強機體免疫力的功效：洋參進入體内，有利于促進血清蛋白和骨髓蛋白的合成，從而增強免疫系統的功能，達到增強機體免疫力的作用。

增強中樞神經系統功能：西洋參能夠增強中樞神經系統的功能，可增強記憶力，消除疲勞，靜心凝神，可以用于失眠、健忘以及老年癡呆的人群。

促進血液健康：喝西洋參，有利于降低血液凝固性，還可抑制血小闆聚集，從而促進血液循環，有效的起到抗動脈粥樣硬化，能很好的增加血色素，調節好身體。

防止癌症：西洋參是一種保健藥材，有助于蛋白合成，增強身體抵抗疾病的能力，從而能明顯阻止癌細胞生長，預防癌症發生，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。

患上癌症多數是家族遺傳引起，有可能是長期不良的飲食習慣導緻，會使身體出現局部有腫塊症狀，同時還會伴有出血或者是疼痛的現象。

第一：虛寒體質者禁用

西洋參是一種具有獨特藥效的食材，不過在中醫上認為，西洋參偏燥熱，身體虛弱，氣不足，吃多了會産生不良反應。

導緻臉色蒼白，四肢腫脹，怕冷，心跳速度變慢，視力差，惡心嘔吐等症狀，所以對于腹脹患者和發育不良的青少年，最好不要服用西洋參。

第二：對西洋參過敏

皮膚上可能會出現瘙癢、紅腫甚至有水泡，一旦發現過敏症狀，要立即停止服用，西洋參性寒，能夠滋補陰液，陽虛的患者服用後可能會加重陽虛的症狀，對西洋參過敏的患者，為了避免發生過敏反應，也不能吃西洋參。

第三：便秘的人

便秘的人不能吃西洋參，因為西洋參吃多會上火，而且會導緻便秘越來越嚴重，平時鑒于患者如果有便秘，可以吃一些清淡的食物，多吃一些水果和蔬菜，西洋參具有補氣養陰的作用，便秘嚴重症狀時還使用西洋參，容易導緻症狀更加明顯，因此需要遠離。

第四：不能和蘿蔔一起吃

西洋參不适合和蘿蔔同食。

西洋參是一種中藥，具有清熱生津、補氣養陰的功效，但是蘿蔔具有排洩的作用，二者同時服用可能會造成不良影響。

雖說西洋參與白蘿蔔皆性涼味甘，一樣都有清熱生津的作用，但是西洋參是補氣滋陰的，而白蘿蔔是下氣寬中，兩者功效有沖突。

第五：西洋參避免與喝濃茶、咖啡同時服用

不要和濃茶咖啡一起服用，因為濃茶和咖啡含有咖啡因等成分，而濃茶含有大量的單甯酸，與西洋參接觸後會破壞西洋參的藥用價值，如果你想喝茶或咖啡，建議停藥後3天喝茶或咖啡。