蘭度炒肉丁怎麼做?材料：瘦肉3兩（約120克），芥蘭6條，冬菇4隻，青椒、紅椒各1隻，姜蓉、蒜蓉各1茶匙，酒1茶匙，油1湯匙腌料：生抽1茶匙，胡椒粉、生粉各少許調味料：老抽1茶匙，糖1/4茶匙，我來為大家講解一下關于蘭度炒肉丁怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
蘭度炒肉丁怎麼做
材料：瘦肉3兩（約120克），芥蘭6條，冬菇4隻，青椒、紅椒各1隻，姜蓉、蒜蓉各1茶匙，酒1茶匙，油1湯匙。腌料：生抽1茶匙，胡椒粉、生粉各少許。調味料：老抽1茶匙，糖1/4茶匙。
瘦肉洗淨，冬菇浸軟，均切丁，并用腌料拌勻，炒熟備用。
青椒、紅椒均去籽切丁；芥蘭斜切約1厘米長度，氽水備用。
燒熱油1湯匙，爆香蒜蓉、姜蓉，放下芥蘭度、冬菇、瘦肉迅速炒合，灑入酒，放下調味料，兜勻上碟。
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