桃膠、銀耳、皂角米是生活中常見的美食佳肴，對于健康有益。桃膠屬于一種天然成分，具有消炎抗炎促進傷口愈合的作用。而銀耳一直被認為美容養顔的佳品之一。皂角米則含有大量的膳食纖 。這款羹湯我還加入了蓮子，紅棗，枸杞，玫瑰花瓣，營養更加豐富，口感濃稠糯香。
By 小松鼠YY
用料
- 桃膠 8顆
- 皂角米 10克
- 銀耳 半朵
- 紅棗 5顆
- 枸杞 6克
- 蓮子 15克
- 愛樂甜零卡糖 50克
- 水 适量
- 玫瑰花瓣 5克
做法步驟
1、桃膠涼水泡發24小時
2、皂角米，蓮子泡12小時左右。
3、銀耳泡2小時左右。
4、泡好了銀耳洗淨去除老跟，撕小塊狀。
5、桃膠，蓮子，紅棗，皂角米，洗淨放入鍋中，加入銀耳。
6、放入适量的水小火煮二小時左右。
7、撒入枸杞，愛維甜零卡糖在煮十分鐘即可。
8、出鍋撒适量玫瑰花
9、成品圖片
10、成品圖片
小貼士
所有材料根據自己的喜好加減。
桃膠的營養功效
桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，于夏秋采收，其成分與阿拉伯樹膠大緻相同。性味甘苦，平，無毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃膠有足夠的水溶性和适當的粘度，桃膠以固體和溶液兩種形式供應。桃膠，可用于配制水溶性膠粘劑，也可用作增稠劑、乳化劑。
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