蛋白質在孩子的成長過程中是一款必不可少的營養素，孩子的生長發育、抵抗力都需要優質蛋白的參與，所以平時飲食中要吃夠，不然會影響生長發育

1、精神差，易疲勞，注意力不容易集中

2、免疫力低，容易出現感冒症狀，如鼻塞、咳嗽等，病程長不容易痊愈

3、比較瘦弱，身高比同齡人偏矮

如果有以上情況，請注意，孩子很可能缺乏蛋白質！

一、讓孩子更高

⾝體的⽣長發育，可視為蛋⽩質不斷積累的過程，蛋⽩質對⽣長發育期的⼉童尤為重要

⼉童正處于成長的時期，蛋⽩質構成了他們成才的營養基礎。如果說成長就像蓋樓，那麼蛋⽩質就是最基礎也最重要的建築材料——磚頭

二、讓孩子更聰明

蛋⽩質是腦細胞的主要成分之⼀，也是腦細胞興奮和抑制過程的物質基礎

它對⼈的語⾔、思考、記憶、神經傳導、運動等⽅⾯都起着重要的作⽤。蛋⽩質缺乏會直接影響腦發育，使神經傳遞受限，表現為反應遲鈍…

三、讓孩子免疫力提供保障

蛋⽩質，是免疫系統包括免疫器官、免疫細胞和免疫活性物質等的物質基礎；

也是與免疫⼒有所關聯的許多微量營養素（如維⽣素A、鐵等）吸收及運轉的載體；

此外，蛋⽩質分解所提供的各種氨基酸也能通過不同作⽤機理來增強免疫⼒，在免疫反應中起重要作⽤。

因此，為了增強⼉童免疫⼒，家長要注意在其膳⾷中搭配富含優質蛋⽩的⾷物

對于⽣長發育階段的⼉童，其蛋⽩質需要量⽐成⼈⾼，世界衛⽣組織建議每⽇攝⼊量在2～3克/公⽄體重。例如4歲⼉童每⽇的蛋⽩質攝⼊量約為50克，以後将逐歲遞增

蛋⽩質根據其來源，可分為動物性蛋⽩質和植物性蛋⽩質兩⼤類

動物蛋⽩質所含的必需氨基酸種類齊全，⽐例合理，數量充足，是優質蛋白

所以，少年⼉童的膳⾷中應有适量的動物性蛋⽩質，如奶類、蛋類、魚、瘦⾁等

但動物性⾷品含有的脂肪、膽固醇較⾼，尤其是豬羊牛等紅⾁，所以不可攝入過多，容易導緻孩子肥胖

⾖類蛋⽩質的營養價值完全可以媲美動物性蛋⽩，特别是大豆（青豆、黃豆、黑豆），蛋白質含量豐富，是優質蛋白，且不含膽固醇，可以作為很好的蛋⽩質的來源，所以豆類食物特别是大豆類一定要經常吃，每天最好都安排一些豆制品

另外對于⼉童⽽⾔，⾖類蛋⽩中豐富的賴氨酸尤其有助于⼉童的⽣長發育，和五谷雜糧一起吃可以進行蛋白質互補，彌補主食裡面賴氨酸的不足

因此，合理利⽤⾷物中蛋⽩質，最好是植物蛋⽩與動物蛋⽩科學搭配，可充分發揮氨基酸的互補作⽤，獲得⾜夠優質的蛋⽩質，并提⾼蛋⽩質的吸收利⽤率

⾖類蛋⽩質通過⾷物的攝⼊不⾜，亦可通過膳⾷補充劑适當補充，比如蛋白粉

1、看來源

選擇植物來源蛋白粉，避免動物性來源的激素、獸藥風險等問題

2、無過敏成分

大多數人群或多或少對麸質、酪蛋白、雞蛋等成分過敏，因此更需要選擇無過敏成分的補充劑

3、看配方

配方越純淨越好，除了有效成分其他一樣都不能要。不要有香精、添加劑、色素、防腐劑等成分

如果孩子有這些問題：

個子瘦小、平時食量過小、常在外就餐、平時飲食營養不均衡、面黃肌瘦、挑食偏食等，就一定要給孩子進行補充

想要長高長壯、增強抵抗力的，也可以适當補充