電飯鍋如何做排骨土豆-tft每日頭條

很多時候，我們不是不想吃大餐，而是嫌麻煩，總覺得做飯太複雜、太難了！有這種想法的人不在少數。

今天就給大家介紹一道菜——電飯鍋版土豆炖排骨，哪怕你從來沒做過飯，保證你也能驚豔首秀！

電飯鍋如何做排骨土豆（電飯鍋版土豆炖排骨）1

所需的食材：

排骨、土豆、芹菜、洋蔥。

所需的調料：

蔥、姜、生抽、老抽、蚝油、豆瓣醬、料酒、五香粉、八角、桂皮、山楂幹、茴香、香葉、冰糖、幹辣椒、鹽。

方法步驟：

電飯鍋如何做排骨土豆（電飯鍋版土豆炖排骨）2

1.将2斤排骨浸泡4個小時以上，中間換2次水，撈出擠幹水分。

電飯鍋如何做排骨土豆（電飯鍋版土豆炖排骨）3

2.準備1個八角、1小段桂皮、2片香葉、3個山楂幹、1小撮茴香、2個幹辣椒裝入料包中。

電飯鍋如何做排骨土豆（電飯鍋版土豆炖排骨）4

3.電壓力鍋中放入排骨、料包、姜塊、蔥段、芹菜段、洋蔥塊、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣醬、3勺料酒、2塊冰糖，加入清水至與排骨齊平，按下炖肉鍵即可。

電飯鍋如何做排骨土豆（電飯鍋版土豆炖排骨）5

4.取兩個土豆切成滾刀塊備用；打開電壓力鍋，挑出芹菜、洋蔥、蔥段，下入土豆，再加熱10分鐘即可出鍋。

小貼士：

1.芹菜、洋蔥是用來提味的，沒有可以省略。

2.調料中蚝油、五香粉、山楂幹、茴香等可根據自身情況不添加，不必拘泥于菜譜。

3.土豆與排骨不能同時下鍋，必須最後再加。

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