最近武漢入了伏，連家裡的貓貓食欲都大減。

涼面涼皮雖好，但頓頓吃有點無聊，全國人民都靠吃什麼消暑過夏天？

文旅君在武漢搜羅到4家來自全國各地的特色夏季小吃，冰爽的、酸辣的、清甜的、養生的全都有，小吃正餐全包括，任何人在夏天瘦了，我都會心疼的OK?

說到東北的特産，黑黑的凍梨一直都是南方人心中神秘的存在。

黃浦路新開的「CLOUDS COFFEE SANDWICH」，老闆把凍梨和咖啡創新融合，凍梨美式直接讓涼爽翻倍。

用冰箱人工凍凍梨，需要讓梨反複經過冷凍-冷藏的過程，一顆成熟的凍梨，制作大概需要一周的時間。

凍梨是東北冬天的限定食品，把大白梨直接放到窗外，讓梨子由于溫度的變化經過反複冷凍、解凍的過程，才能收獲一枚黑凍梨。

咖啡端上來，上面有一片凍梨做裝飾，先嘗一口，不像冰淇淋那麼冰，但汁水十足很解渴。咖啡用凍梨肉和氣泡水打底，入口梨子的清甜，緩解了咖啡的苦，噸噸噸下肚，爽。

店裡還有大闆拿鐵，把東北大闆冰棍加到拿鐵中，口感更甜，更适合喜歡喝奶咖的朋友。

大闆拿鐵

CLOUDS

地址 | 江岸區京漢大道1167号

時間 | 10:30-22:00

人均 | 30元

推薦 | 凍梨美式、大闆拿鐵

重慶的經典夏日甜品——涼糕、涼蝦，在武漢也能找到了。

老闆是重慶人，他介紹道，從前這兩樣吃食都是夏天挑着擔在重慶的街上售賣，傳統做法隻加紅糖，但店裡的甜品都經過改良，可以選擇加葡萄幹、山楂幹、花生碎和芝麻。

涼蝦和涼糕都是用大米熬制，經過漏勺漏入涼水盆中就成了中間胖兩頭小的形狀，整塊的則是涼糕，還可以選擇加入黑米、綠豆等不同配料。

涼蝦涼糕都盛在搪瓷碗裡，看着就像嫁嫁屋裡的綠豆湯一樣親切。

涼糕是一整塊，口感更加綿密紮實，入口有明顯的米香，涼蝦小小的，更适合大口喝下，像嚼珍珠奶茶一樣口感豐富，解渴。

喝不慣紅糖的濃郁，我們還解鎖了隐藏菜單——檸檬百香果湯，淋在涼蝦或涼糕上，酸酸甜甜更清爽。

唐記黃涼糕

地址 | 江漢區常興路與常青五路交叉口

時間 | 12:00-22:30

人均 | 25元

推薦 | 米涼糕、米涼蝦、傳統手搓冰粉

夏日開胃的美食，濕熱地帶的傣味很有發言權。

這家藏在壹方南館背後的小店「雲南來」，一進門，老闆就介紹了最适合夏天的搭配：雞絲涼米線 傣味檸檬雞腳。

雞絲涼米線的配料神奇，除了常見的蔥花、香菜，還會撒入幾片薄荷葉，清涼味一秒上頭。把一碗米線拌勻，入口是檸檬的酸和小米辣交織，本來沒有胃口的我，吃兩口居然更餓了！

檸檬雞腳是用泡椒、小米辣、青檸腌制，黃瓜和芹菜都被腌入味兒，隻有一絲本來的清香，不會與雞腳的味道打架，特别下酒。

除了主食，店裡還有雲南特色的小吃，炸乳扇、炸橄榄片還有昆蟲宴，在這裝修簡單的小店裡吃飯，每一口腦海裡都會自動配上《彩雲之南》的bgm。

雲南來

地址 | 江岸區京漢大道1241号

時間 | 9:00-23:00

人均 | 28元

推薦 | 玉溪雞絲涼面、乳扇、施甸橄榄片

在中醫館裡吃下午茶，你試過嗎？

在「和氣中醫館」内，一面是老中醫坐診，另一面則擺滿了精緻的蘇式糕點。看着菜單裡帶有中藥食材的名字，就知道這裡的糕點吃着沒負擔。

夏日養生三件套，首推亞麻芡實餅、陳皮山楂糕和八珍糕。每一個糕點中都添加了中藥藥材，去糖去蛋少油，養生不怕胖。

雖然材料減負，但口感并不遜色。八珍糕是乾隆皇帝最愛的糕點，樸實的造型實際上加了八味藥材，入口綿密紮實，有點像米糕。

芡實餅能促消化，八珍糕健脾，陳皮山楂糕開胃，都适合現在出汗多的夏天吃，補元氣。

店内還把傳統的養生飲品創新，檸檬紫甘藍、烏梅豆豆飲、兒童健脾水……點單時都不用強調少糖的飲料，誰不愛呢？

和氣時養小鋪·蘇式糕點

地址 | 江岸區黃浦路東宮1棟1層和氣中醫館

時間 | 8:30-17:30

人均 | 20元

推薦 | 健脾八珍糕、陳皮山楂糕、清水玫瑰餅

雖說伏天“苦夏”，但各地的人都有自己獨特的飲食來消暑。

這些來到武漢的全國小吃，豐富了武漢人的味蕾，食物入口的那一刻，各地美景也在腦海中閃過，吃飯都變得更幸福了。

看到這，決定好今天吃什麼了嗎？

（來源： 武漢市文化和旅遊局 制作｜香菜 攝影｜iXzKi 束也 設計｜境南）

【編輯：張靖】

【來源：武漢市文化和旅遊局】