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牛肉冷面怎麼做

更新时间：2025-02-25 09:24:45

牛肉冷面怎麼做?食材：面條（生）150g、牛肉100g、絲瓜150g、食鹽5g、蔥5g、料酒5ml、蚝油3ml，下面我們就來說一說關于牛肉冷面怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

牛肉冷面怎麼做

食材：面條（生）150g、牛肉100g、絲瓜150g、食鹽5g、蔥5g、料酒5ml、蚝油3ml。

将牛肉剁碎，蔥也切成小段。

鍋内加水，放入絲瓜，煮開。

水開後，加面條煮軟。

将面條撈起，入在冰開水的中浸一分鐘。

絲瓜挑出來擺在盆中。然後将冰開水的面條撈出放在上面。

鍋内入油，放入蔥花爆香。

再放入牛肉爆香，加鹽，料酒，蚝油。倒點水都煮沸。

将煮好的牛肉碎澆在面條上，冷面就做好了。

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