咋什做草魚好吃又簡單?材料：新鮮草魚一條重約1-2千克左右、蔥2根，姜3-4片，料酒三勺，白糖5克，辣椒粉數量，花椒粉适量，鹽适量，醬油一勺，澱粉适量，菜籽油适量，今天小編就來聊一聊關于咋什做草魚好吃又簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!
咋什做草魚好吃又簡單
材料：新鮮草魚一條重約1-2千克左右、蔥2根，姜3-4片，料酒三勺，白糖5克，辣椒粉數量，花椒粉适量，鹽适量，醬油一勺，澱粉适量，菜籽油适量。
将草魚洗幹淨，放一個幹淨的盆裡備用。
再把調料的東西全部放入，用量依據自己口味适量，然後蓋上蓋子腌制4-5小時左右。
蔥洗淨切段，姜切絲備用。
在鍋内放入适量的菜籽油，燒至7八成熱時，将裹好澱粉的魚塊依次放入鍋内，炸至兩邊金黃色時，取一幹淨的盤子裝入備用。
用鍋裡的餘油将方才小碗内的姜絲和蔥段放入煸至經黃色時，倒入适量的開水，再順次放入魚塊，當湯汁收至快幹時關火，出鍋裝盤即可。
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