雞胸脯怎麼炒?雞胸肉洗淨後改刀切片加生抽,料酒和玉米澱粉,抓勻後腌制15分鐘,我來為大家講解一下關于雞胸脯怎麼炒?跟着小編一起來看一看吧!
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雞胸脯怎麼炒
雞胸肉洗淨後改刀切片。加生抽,料酒和玉米澱粉,抓勻後腌制15分鐘。
黃瓜切皮斜切片,大蒜剁碎。泡發好的黑木耳摘洗幹淨,紅椒去籽切塊。
鍋中注入食用油,5成熱的時候,下雞胸肉。用筷子快速劃散,變色後盛出備用。
鍋中留底油,下大蒜末。煸香後下黃瓜片和黑木耳。快速翻炒均勻。下之前滑炒的雞胸肉。炒勻後淋入蚝油。翻炒後加精鹽調味。炒勻後下紅椒。加原味鮮提鮮味。最後快速翻炒幾下,關火即可出鍋。