香煎藕合是一道由蓮藕、面粉、豬裡脊等食材制作而成。其色澤金黃，外酥裡嫩，鮮香無比，令人吃了回味無窮------流口水了。家中有小孩的一定要學會哦，孩子超愛吃的。
By 南宮無裘
用料
- 蓮藕 600克
- 後尖肉 200克
- 蔥 半根
- 面粉 适量
- 鹽 少許
- 雞精 少許
- 生抽 1勺
- 花生油 适量
- 老抽 2勺
- 姜 适量
- 香油 适量
- 五香粉 适量
- 雞蛋 1個
做法步驟
1、買回來的後尖肉切塊泡入清水
2、蔥姜五香粉備用
3、後尖肉放入絞餡機攪餡
4、藕削皮備用
5、藕片切成五毫米左右
6、肉餡放入蔥姜末，放入生菜老抽香油鹽雞精拌勻
7、将面和雞蛋五香粉加入清水攪勻，不要太稀，在放入一點點鹽
8、兩片藕夾餡
9、均勻裹上面糊放入電餅铛
10、五分鐘後翻面，再來五分鐘
11、好吃美味的香煎藕合出鍋。
小貼士
本人愛吃胡一些的，時間自己掌握
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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