翠香、徐香、海沃德猕猴桃品種缺陷及果農在生産中要善于揚長避短

呂 岩

1 翠香

該品種作為美味系唯一的可食時含糖量 ≥17% 的純甜口感優良品種， 自上市以來就獲得了消費者的一緻好評， 因此作務好管理好翠香猕猴桃，對産業可持續發展有十分重要的意義。要管理好翠香， 務必要了解并采取針對性措施克服該品種的缺陷和不足。[青錢柳頭條号網絡首發]

1 ）樹勢較弱。 和美味系其他品種比較，翠香是一個樹勢相對偏弱的品種，在抗性方面，特别是抗凍抗高溫方面表現較差， 這就要求在栽植前和初果期，要改好土，重施有機肥，養好樹勢，合理負載，增強樹體抗性，促進樹體健壯生長，保持良好生長結果态勢。

2 ）黑頭嚴重。 在美味系所有品種中，翠香是唯一的從果實升糖後的 8 月份開始（有時更早），果實表面出現黑褐色隆起斑點或斑塊的品種，這些果皮黑斑不影響果肉質量，但入庫後從黑斑處首先表現手感，直接影響貯藏性。 另外，果實表面的黑斑也是影響翠香商品外觀的主要不利因素，一般比率都在 5%~10% ，發生嚴重的園可達 40% 以上。 目前對該病的研究還處于初級階段， 究竟是生理病害還是病理病害業界尚有争論，但有一個規律非常明顯，就是多施有機肥，樹勢強壯，營養投入相對平衡， 負載合理，通風透光良好的果園發病明顯較輕， 特别在幼果迅速膨大期葉片噴施鈣肥的， 黑頭現象很少發生。

3 ）不耐貯藏。 翠香作為成熟升糖較早的品種，和其他中早熟品種一樣，貯藏性相對較差，而且對貯藏溫度較敏感， 因此翠香冷庫貯藏期建議不超過 3 個月。 另外，貯藏期超過 2 個月，如果是早采果或貯藏溫度過低， 翠香果肉會發苦， 這也是翠香貯藏果實在貯藏品質上最突出的表現。 所以，在貯藏後期口感發苦之前最好提前出庫，這是規避翠香貯藏果變質最好的辦法。

翠香

2 徐香

1 ）抗凍性較差。 這一品種特性與生長習性有關，特别是秋季生長過旺，不利于休眠前營養積累，進而會影響到抗凍性。 冬季 -12 ℃ 低溫持續 7 天， 初上架 2~4 年幼樹多有主幹韌皮凍壞褐變壞死現象。針對此，建議禁止在 8 月份采果前施用含氮複合肥，采果前後隻施用磷、鉀肥，而且宜早宜少，避免果實着色緩慢。

2 ）自然授粉能力差。在栽培過程中發現，同等氣候同等土壤同等管理，和其他品種相比，不采用人工輔助授粉，依靠自然風、昆蟲進行自然授粉，徐香坐果率是其他品種的不足 50% ，因此建議在雄樹配置比例、實施輔助授粉（包括授粉次數）、果園放蜂等方面要十分重視，否則産量将會受到嚴重影響。

3 ）對溫濕度敏感度高。 主要表現在兩個方面，一是溫度稍高葉片就開始上卷，二是土壤濕度稍大葉片上卷。說明徐香葉片氣孔大，相對蒸發量較大，對高溫和土壤濕度十分敏感，因此，徐香需要疏松透氣的土壤條件， 這樣根系才能健壯生長，保證正常吸收輸送水分，保持樹體水分平衡狀态，緩解卷葉現象。

4 ）貯藏果易失水。這與徐香果實氣孔大、呼吸作用旺盛有關， 直接影響貯藏果實的品質和商品性。 因此， 徐香冷藏果實基本條件是保證90% 以上的濕度，庫内必須配置加濕器，或加套塑料筐塑料袋，或帶果柄貯藏，這些都可減少水分蒸發，保證商品性。

徐香

3 海沃德

1 ）極不抗風。夏季每一場 5 級以上的風，都會使大量的海沃德春梢被吹折， 嚴重的一個生長季節有一半以上枝條受害。 解決辦法就是采用“推剪平頭”的方式進行夏剪。

2 ）停長較早。 海沃德隻長春梢， 7 月份高溫來臨後，枝梢就會收尖停長，側枝萌發較少，夏秋季枝梢基本不長，緻使同等管理條件下，海沃德封行成園較慢。解決辦法是做好秋季施肥，抓住春季肥水供給，促進前期（春季）生長。

3 ）光腿卷葉。冬春季氣溫較低，或上一年秋季施肥不足， 翌春萌芽率較低， 常常達不到50% ，而且春季萌芽後葉片下卷上拱、畸形、篩孔較普遍。解決辦法是結果母枝基部環剝，促進花芽分化；合理負載；秋季補充營養；重施有機肥；培養強旺樹勢；選擇中庸枝作結果母枝。

4 ）易感葉病。主要是葉斑病，特别是未封行初果幼園發病率高。解決辦法是做好清園，休眠期、萌芽後開花前重視噴施保護劑。

猕猴桃