餃子餡調料配方?餃子餡料配方：豬肉1kg、白菜2kg，料酒、豆油、香油各50g，姜、蔥、鹽各30g、胡椒粉10g、野陽上品土雞汁5g，我來為大家講解一下關于餃子餡調料配方?跟着小編一起來看一看吧!
餃子餡調料配方
餃子餡料配方：豬肉1kg、白菜2kg，料酒、豆油、香油各50g，姜、蔥、鹽各30g、胡椒粉10g、野陽上品土雞汁5g。
餃子餡料做法：豬肉去皮洗淨切片放入料理機打成豬肉茸；白菜洗淨切成細末擠出水分後用豆油拌勻；将豬肉粒用姜、蔥、鹽、胡椒粉、料酒、香油、野陽上品土雞汁拌勻，再加入白菜和勻即成。
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