首页
/
每日頭條
/
圖文
/
建盞為什麼叫蓋盞
建盞為什麼叫蓋盞
更新时间:2026-07-29 13:28:48

我們喝茶不僅有茶杯,還有茶碗,甚至茶盞,三者看似隻有一字之差,但是所代表的含義卻不同,并且帶給茶人的,也是不一樣的品茗體驗。很多茶友都好奇,建盞為什麼叫盞?那麼茶杯、茶碗、茶盞到底有什麼區别?

建盞為什麼叫蓋盞(建盞為什麼叫盞而不叫杯或者碗)1

  茶盞是古代一種飲茶用的小杯子,是“茶道”文化中必不可少的器具之一。大家知道,我國茶文化興起于漢唐、盛于宋代。茶盞也随同茶文化的盛起而有較大的變化。

建盞為什麼叫蓋盞(建盞為什麼叫盞而不叫杯或者碗)2

茶盞是飲茶的用具。現代人多稱茶杯或茶盞。它的基本器型為敞口小足,斜直壁,一般比飯碗小,比酒杯大。今存于國内的宋代茶盞的品種有兔毫盞、烏金盞、油滴盞、曜變盞、鹧鸪斑等。

建盞為什麼叫蓋盞(建盞為什麼叫盞而不叫杯或者碗)3

中國的飲茶習俗具有悠久的曆史,自漢唐時代以來已十分盛行。入宋以後,此風尤盛。當時最為流行的是“鬥茶”,這是一種比唐代煮茶更講究的品茗藝術。“鬥茶”之法講究茶質、水質和技藝。為了創造最佳的鬥茶效果,不僅需要茶品好,技巧娴熟,而且需要優質的茶盞。所謂“好馬配好鞍”。《茶錄》說“茶色白,宜黑盞。”這種鬥茶,黑白分明,一目了然。所以在宋代鬥茶家們都對黑釉茶盞(碗)情有獨鐘,皆因建盞最适合“鬥茶”,那麼到了現代用建盞飲茶,也能映襯茶湯和茶器之美,正所謂喝茶賞盞怡然自得!

建盞為什麼叫蓋盞(建盞為什麼叫盞而不叫杯或者碗)4

茶杯、茶盞、茶碗到底有什麼區别

  1.茶杯是盛茶水的用具,水從茶壺而來,倒進茶杯,之後給客人品嘗茶水。茶杯分大小兩種:小杯主要用于烏龍茶的品啜,亦叫品茗杯,是與聞香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高級細嫩名茶的品飲。

建盞為什麼叫蓋盞(建盞為什麼叫盞而不叫杯或者碗)5

茶杯多由瓷器或紫砂陶制作,也有用玻璃制作的。用玻璃杯直接沖泡茶葉,有極高的觀賞性。

杯盞的發展史上,兩者相較,杯的産生在先,盞在後,杯多用以飲酒,盞多用以飲茶,杯的器形較小,盞的器形較大,杯多高腳,盞多圈足,杯的紋飾簡約,盞的紋飾繁雜。透過杯盞演變,可窺悟中華民族茶酒文化的博大精深。

建盞為什麼叫蓋盞(建盞為什麼叫盞而不叫杯或者碗)6

2.茶盞——蘇東坡的名句"從來佳茗似佳人",典型地代表了唐宋及以後的文人墨客,将品茶作為精神享受的明顯傾向。茶盞在唐以前就已有記載,《博雅》說:"盞杯子"宋代時開始有"茶杯"之名。并且古代文人墨客,吟詩作對一般用盞,顯得更有詩意的美!宋徽宗在他的《宮詞》中贊曰:“兔毫連盞烹之液,能解紅顔入醉鄉。”

建盞為什麼叫蓋盞(建盞為什麼叫盞而不叫杯或者碗)7

茶盞是飲茶的用具,建盞亦是高端飲茶的器物!現代人多稱茶杯或茶盞。現代的茶盞也就是建盞,一般作為主人杯,用來飲茶和飲酒,來展示主人的審美和品味。并且建盞主人杯一般口徑在9公分左右,高度在5公分左右,号稱“九五之數”寓意九五至尊之意!

建盞為什麼叫蓋盞(建盞為什麼叫盞而不叫杯或者碗)8

建盞在宋代就是禦用茶器,到了現代更是作為國禮,因此建盞在茶器中的地位一時無兩!很多名人和茶人都喜歡用建盞飲茶,甚至把建盞當做送禮的首選!

建盞為什麼叫蓋盞(建盞為什麼叫盞而不叫杯或者碗)9

建盞為什麼叫蓋盞(建盞為什麼叫盞而不叫杯或者碗)10

  3.茶碗,因為是飯碗的縮小版,成碗型是喝茶的常用器具。這是茶道具中品種最多、也最為普通的茶具稱謂,甚至被作為所有茶道具的代稱。

建盞為什麼叫蓋盞(建盞為什麼叫盞而不叫杯或者碗)11

茶碗的大小也随茶藝的發展産生了較大的變化。唐宋時期的茶碗普遍都比較大。有托的茶碗的口徑相差很大,唐代一般在10-20厘米之間,宋代茶碗口徑變小,一般在7-10厘米之間。這既與當時茶藝風格有關,也與人們日常生活中常常将茶碗與食碗混用有關。

建盞為什麼叫蓋盞(建盞為什麼叫盞而不叫杯或者碗)12

不同階層的人使用的茶具也是不同的,對普通人來說,飲茶主要是為了解渴,茶具當然要選擇大一些的,而有閑階層對于飲茶的講究,他們不僅要品出茶的味道,還要品出茶外的味道茶碗自然要精緻小巧。

建盞為什麼叫蓋盞(建盞為什麼叫盞而不叫杯或者碗)13

茶碗有陶制的,因此直接體現了中國制陶工藝的最高成就特點,非常著名的"樂窯"、"織部窯"、"志野窯"出産的茶碗,就是在出名茶人的直接指導下,由能工巧匠生産出來的極物茶碗。

建盞為什麼叫蓋盞(建盞為什麼叫盞而不叫杯或者碗)14

喜歡喝茶喜歡建盞茶具的可以互相交流學習Vx:a281735685

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
台州必爬的12大名山你去過幾座(黃岩兩大名山與東漢)
台州必爬的12大名山你去過幾座(黃岩兩大名山與東漢)
     第二洞天内      第二洞天外      東華帝君      大有宮      東皇镛   台州通   東華帝君,姓王,名玄甫,又稱東君、東木公、東王(皇)公、青童君、元陽父、方諸君、東皇太一、扶桑大帝等。東王公于漢代有記載,跟漢代的陰陽觀念有關,是代表“陽”的男神。   東王公就是東華帝君   漢代記載的東王公,可能與先秦楚地的太陽神——東君等...
2026-07-29
太倉沙溪親子遊攻略(太倉這些迷人的)
太倉沙溪親子遊攻略(太倉這些迷人的)
  每年6月的第2個星期六是我國的文化和自然遺産日      在太倉悠揚的江南絲竹唇齒留香的肉松熱鬧歡騰的滾燈、龍獅……無數傳承跨越千年為我們留下了寶貴的财富   今天,跟着小布一起來解鎖這些迷人的“老寶貝”吧!      太倉,是江南絲竹的發源地。江南絲竹旋律抒情優美,風格清新流暢,以絲弦樂器(二胡、弦子、提琴、琵琶等)和吹管樂器(笛、箫等)為主,組成器樂...
2026-07-29
300英雄上線時間(300英雄WCA第三賽季SOLO賽報名火熱開啟)
300英雄上線時間(300英雄WCA第三賽季SOLO賽報名火熱開啟)
  《300英雄》電信新區“真理之門”定檔十月秋風漫改季。漫界大佬悉數登場,絕贊皮膚無差别登陸。就提前感受次元秋收的盛況吧!      号外号外!繼WCA團隊賽比賽進入白熱化以後,本屆WCA的個人SOLO賽報名也将隆重開啟。   即日起至9月28日24點,凡購買過WCA第三賽季門票(購買活動地址戳這裡)的用戶,均可至WCA第三賽季賽事頁面(賽事頁面地址戳這裡...
2026-07-29
繪畫城堡作品兒童創意(少兒創意繪畫森林城堡)
繪畫城堡作品兒童創意(少兒創意繪畫森林城堡)
     教學目的   1.體會手掌繪畫的樂趣;   2.體驗拓印工具的繪畫效果;   3.學習顔色搭配技巧。   教學準備   白卡、黑卡、牛皮紙、水粉材料、馬克筆、剪刀、膠棒   教學引導   同學們你們有沒有畫過手掌畫啊,我們的手可以變成什麼呢,烏龜、章魚、精靈、皇冠、仙人掌等等,今天老師教大家把它變成美麗的城堡吧。笨笨的小豬在森林裡發現了一座美麗的城...
2026-07-29
畫師wlop繪畫欣賞(繪畫大神WLOP光與影的交織)
畫師wlop繪畫欣賞(繪畫大神WLOP光與影的交織)
                                                                                         ,
2026-07-29
Copyright 2023-2026 - www.tftnews.com All Rights Reserved