才知道，這5種肉都是合成的，很多人都愛吃，沒好處，以後要少買

大家都喜歡吃肉吧，肉類含有豐富的脂肪，吃起來油潤鮮香，能讓人胃口大開。吃了這麼多年肉，你可曾知道，市面上有一些肉是人工合成的，和新鮮肉的差别非常大。

新鮮肉的優點就是新鮮，但人工合成肉的優點太多了，味道好，保質期長，花樣多，受到了人們的喜愛，但缺點也是很明顯的，加入大量的添加劑，所以人工合成肉建議要少吃，尤其是家裡有孩子的，一定要讓他（她）少吃。

今天我就和大家說幾種常見的合成肉，很多人都吃過，看完後盡量少買。

1、冷凍肉丸子

冷凍肉丸子是吃火鍋必備的，花樣很多，比如香菇貢丸、撒尿牛丸、魚丸等等。它們是用豬肉、牛肉、魚肉做的嗎？确實含有一些肉，但含量并不高。

比如在豬肉丸、牛肉丸中，都加入了大量的雞肉，以及大豆蛋白、澱粉等，還有一二十種添加劑，包括色素、香精等，經常吃是沒好處的。想吃肉丸子，不如自己在家做，現吃現做，衛生又營養，吃得放心。

2、肉腸

肉腸的種類很多，包括臘腸、香腸、火腿腸等肉制品。臘腸是我國傳統肉制品，是用食鹽腌制而成，雖然是純肉的，但含鹽量很高，吃多了對身體有害，不建議多吃。

而香腸、火腿腸，是用多種原料加工而成，裡面的肉含量很低，不到10%，而且這些肉還分為2部分，一部分是優質肉，另一部分是豬皮、雞皮、鴨皮、雞架泥、雞脖泥等邊角肉，同樣也加入了大量的添加劑。

3、合成牛排

牛排的口感非常好，特别滑嫩，而且還有豐富的蛋白質、鐵、鈣等營養，經常吃對身體好，尤其是孩子吃，能幫助長身體。但要注意，千萬别買到合成牛排了。

真正的牛排，是直接從牛肉上切下來的整塊牛排，而目前大多數的便宜牛排，都是用邊角料加上食用膠、添加劑等原料制成的，營養價值低，口感差，就是價格便宜，9塊9就能買一個，很多家長都買過吧，以後别再買了。

4、合成肉卷

肉卷也是吃火鍋必備的，但也可以做其它菜肴，比如酸湯肥牛，金湯肥牛等，還可以做成炒牛肉、炒羊肉等，口感滑嫩，非常好吃。

但買肉卷要注意，有些肉卷是合成的，就是用雞肉、鴨肉等便宜肉，加上香精、色素壓制成型的肉卷，這種肉卷沒有自然的紋路，而且肥肉、瘦肉的連接也不自然，用水一燙就散開了。除了價格便宜，沒有一點好處。

5、假培根

外國人吃的培根，其實是煙熏肉，就是臘肉的一種，本身就是高油高鹽高熱量的食物，并不建議多吃，但很多家長還給孩子當早餐，認為有營養。

目前市場上賣的培根，很多都是合成的，就是用邊角肉加上大豆蛋白、澱粉、食用膠、香精、色素等原料，攪拌均勻後壓制成型，再切片而成，和上面說的火腿腸是一模一樣的，要少吃。假培根的特點很明顯，它的脂肪是白色圓點狀。

這5種合成肉，估計90%以上的人都買過吧，以後記得少買少吃。

如何辨别合成肉呢？

其實合成肉的特點很明顯，如果配料表裡有很多添加劑，包括植物蛋白、澱粉、黃原膠、三聚磷酸鈉等，隻要有這些字樣，都是合成肉。覺得我的文章不錯，請給我點贊、評論、轉發、收藏、關注，下次見。