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母豬肉怎麼辨别

更新时间：2024-09-28 17:24:24

母豬肉怎麼辨别?看皮：母豬肉的皮一般較厚，皮面上的毛孔比普通豬大，小腿部皮膚的皺褶明顯，接下來我們就來聊聊關于母豬肉怎麼辨别?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

母豬肉怎麼辨别

看皮：母豬肉的皮一般較厚，皮面上的毛孔比普通豬大，小腿部皮膚的皺褶明顯。

看豬肉：正常的豬肉呈粉紅色，母豬肉則呈暗紅色或黃色。另外母豬肉彈性差，肌肉紋路比較粗糙。

看膘：母豬的脂肪組織色黃、幹澀，并與肌肉分離；而肥豬肉的脂肪則密而細嫩、色白。

看骨：母豬的排骨彎曲度大，背脊骨筋突出。

看骨髓：母豬的骨髓呈污紅色，且有黃色油樣的液體向外滲。

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