冬棗是很受歡迎的一種水果，有“百果王”之稱。那麼有人肯定疑惑，夏季出現冬棗是反季水果嗎？冬棗什麼季節成熟？冬棗什麼時候吃最好吃？
1、冬棗屬于冬季的水果。冬棗一般在10月-11月份自然成熟，脆脆甜甜，雖然很多不是完全的紅色，但是吃起來也是非常好吃。
2、早熟冬棗8-9月份便可以吃到，這時的冬棗基本上是通過大棚技術種植而成。
冬棗什麼時候吃最好吃冬棗一般在霜降前後下果才好吃，早熟冬棗在8、9月份上市，不成熟時一股青草味，不甜也不脆，因此也叫凍棗。
從9月下旬白熟期至10月中旬完熟期可陸續采收。冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩品質極佳，成熟後落在地上能開裂；汁多無渣，甘甜清香。
一天食用量不超過十顆。
冬棗含有大量的膳食纖維，果膠含量也比較高，吃多了增加腸胃負擔，可能會導緻消化不良，引起便秘等症狀。
冬棗含有大量碳水化合物，這如果食用過多，可能會促使血糖快速上升，糖尿病患者需要注意攝取量。
冬棗含有大量的糖分，不建議正在減肥期間的人吃。
冬棗中含有大量的維生素、糖類、富含多種礦物質，對于加強患者機體免疫功能有一定的好處，可以抑制肝細胞合成膽固醇和中性脂肪，還可以促進肝髒合成蛋白。可以保持毛細血管正常彈性，起到一個預防高血壓的作用。
1、直接吃
最簡單的吃法就是洗淨後直接吃，這樣甜脆多汁，很是好吃。且這樣還能更好的攝入營養，尤其是維生素 C。
2、蒸熟了吃
冬棗還可以蒸熟了後吃，吃起來較為軟甜，适合牙口不好的朋友食用。一般來說，冬棗洗淨後放入蒸鍋裡，大火蒸半小時左右取出即可。
3、榨果汁吃
冬棗榨成汁飲用，一般不會單獨榨汁，而是和其他水果一起搭配用，比如冬棗蘋果汁。
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