炒鍋買什麼材質的好?鐵的炒鍋好金屬中導熱能力銀>銅>鋁>鐵>不鏽鋼，銀和銅的價格相對較高，市場上很少有這兩種材質的炒鍋，并且銅溶出來的銅鏽還有毒所以一般不用剩下鋁和鐵的導熱能力适中，但用鋁鍋炒菜容易溢出鋁元素對身體有害，下面我們就來說一說關于炒鍋買什麼材質的好?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
炒鍋買什麼材質的好
鐵的炒鍋好。
金屬中導熱能力銀>銅>鋁>鐵>不鏽鋼，銀和銅的價格相對較高，市場上很少有這兩種材質的炒鍋，并且銅溶出來的銅鏽還有毒所以一般不用。剩下鋁和鐵的導熱能力适中，但用鋁鍋炒菜容易溢出鋁元素對身體有害。
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