遇到紅白喜事,日本人如何吃席呢?需要随份子嗎?看完後很多人表示,一般人真的學不會。
在國内,無論是南方還是北方,當有紅白喜事時,各路親朋好友都會聞訊趕來,也就是我們常說的吃席。
雖然各地的習俗略有差異,但整體形式差不多,一般十個人圍成一桌,也算是一次難得的相聚。
日本距離我們最近僅100公裡,雖然離得不遠,但日本的吃席習俗,與國内卻有很大差異。
如果你去日本吃席,主人在你到達之前,就已根據現場的情況,為你安排好了座位。這種比較正式的用餐,年長者需要提前到,并且優先入席,以示對長輩的尊重。
通常情況下,年輕人會坐在靠門的位置,方便傳菜和關門,這點與國内比較相似。
如果你在日本吃席,千萬不要忘了随份子,因為日本很多地方也有這樣的風俗。有數據顯示,日本一場普通的婚禮,平均能收到的禮金為220萬日元,人均4萬日元左右。
宴席已經備好,日本人吃席時,對坐姿有十分特别的講究。
日本人如何吃席,坐姿不對,很可能就是失禮。
日本的正式宴席,菜肴十分豐富,蒸、煮、燒、炸樣樣俱全。但是在開餐之前,日本的餐桌禮儀有一個特别的講究,那就是坐姿。
商務宴請就不多說了,各國差異不大,但是當地習俗的吃席,卻對坐姿有專門的要求。日本保留着當地的傳統,吃席時不能坐着,而是需要跪着。
簡單地說,就是雙膝并攏跪地,保證上身直立,這是正式的做法,也是對主人和賓客的基本尊重。
千萬不要小看日本吃席的坐姿,一頓飯少說半個小時,多則一個多小時。在此期間,除了必要的外出,吃席的人需要一直保持這個姿勢。
如果沒有這種經驗,估計幾分鐘腿就開始發麻,自然也就無福享受宴席上的美味了。
當然,日本各地的習俗也略有差異,有些地方會采用相對輕松的盤腿坐姿。但是這種坐姿,沒有椅子靠背的支撐,腰部依然很難受,坐不了多久,就是感覺不舒服。
如果去日本吃席,别的暫且不說,僅是坐姿,很多人都學不會。
日本人如何吃席?菜肴很豐富,看看你喜歡吃哪道菜?
包括日本在内,很多地區遇到紅白喜事,都會有吃席的習俗。日本吃席的菜單,十分豐富,而且碟碗衆多,但外地人不一定吃得慣。
日本的宴席上,也會有湯,但是喝湯是不提供湯匙的。日本人喝湯,是直接端起碗,送到嘴邊喝掉。湯裡的其他食材,則用筷子撈食。
作為海鮮大國,日本的宴席上,自然少不了刺身,也就是常說的生魚片。包括貝類、金槍魚、三文魚、紫蘇等,都是日本比較常見的刺身。
除此以外,烤魚也經常在日本宴席上出現,但吃烤魚當地人卻很講究。他們會先将魚尾折斷,再用筷子戳開魚腹,從左往右開始吃魚。
在日本人眼裡,這是一種高雅的吃法,而且吃烤魚不能翻面,這也是對技術的考驗。
在日本吃席時,還會準備有蒸、煮、炸等多種食材,用小蝶裝盤,看着十分精緻。
宴席上,日本人還喜歡喝米酒助興,哪怕你不喜歡喝,也要抿上一小口。
日本吃席的習俗,你學會了嗎,更喜歡吃哪道菜呢?
你期待去日本吃席嗎?
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