霸王花煲湯可以放什麼配料-tft每日頭條

想知道這樣的植物是什麼？

霸王花煲湯可以放什麼配料（霸王花的煲湯做法）1

我們家叫這個霸王花或劍花，煲湯超好喝，這個花還很好吃～

說到霸王花，可能愛喝湯的朋友們都會比較熟悉，霸王花跟火龍果的花長得很像，但其實它們并不是同樣的東西，霸王花隻開花不結果！主要食用部位為花器, 具有清熱潤肺、止咳等功效, 其花器幹制品是蔬菜中的佳品, 一直暢銷國内外市場;霸王花的保存方式，一般都是曬幹，吃法多為煲湯！這期的美食教程呢，

美食領域的路姐，準備給大家分享霸王花的特色吃法，喜歡吃美食的朋友們也别忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴哒！

霸王花玉米胡蘿蔔骨頭湯的做法：

準備食材如下：泡好幹霸王花2朵，玉米半根，胡蘿蔔半根，裡脊骨500克，生姜1塊，

霸王花煲湯可以放什麼配料（霸王花的煲湯做法）2

做法1：

生姜切片，霸王花清洗幹淨，切斷備用，玉米切小段，胡蘿蔔切滾刀塊備用，接着起鍋加水，豬骨冷水下鍋，加入姜片，料酒焯水，焯水之後撈出過涼水清洗幹淨備用

霸王花煲湯可以放什麼配料（霸王花的煲湯做法）3

做法二：

然後轉移到湯鍋，再把霸王花，玉米，胡蘿蔔一起放入鍋中，加入姜片，加入食材2倍的清水，大火煲開之後，轉成小火煲1個半小時，

霸王花煲湯可以放什麼配料（霸王花的煲湯做法）4

做法三：

煲好後根據口味加入适量食鹽調味即可！

霸王花煲湯可以放什麼配料（霸王花的煲湯做法）5

霸王花制湯後，其味清香、湯甜滑，深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛，是極佳的清補湯料

煲骨頭湯的6個小技巧：

1、制湯的骨頭忌在熱水中下鍋，應在冷水時下鍋

2、在燒制中途忌加水

3、忌早下鹽，因為鹽有滲透作用.最容易滲入原料。使其内部的水分析出，加劇蛋白質的凝固，從而影響湯的鮮味

4、忌早加醬油，以免湯味變酸

5、忌加蔥、姜、酒等作料過多。否則，會影響湯汁本身的鮮味

6、忌讓湯汁大滾大沸，以免湯中蛋白質分子運動激烈凝成許多白色顆粒，使湯渾濁，

7、應以大火滾開後以小火慢慢滾

這就是我今天分享的懶人煲湯做法，希望大家喜歡。