吃貨妹子這次帶來的是一款
——巧克力棉花糖薄荷夾心餅幹
顧名思義，
沒錯，就是巧克力薄荷味的！
看上去還有那麼點像奧利奧抹茶餅幹呢。
就如大多數巧克力餅幹一樣，
其中定是少不了可可粉。
而可可粉的功能絕對不會讓大家失望的！
趕緊來瞅瞅“漲姿勢”了解一下吧~
漲姿勢
可可粉的功效與作用：
1.天然可可粉中生物堿具有健胃、刺激胃液分泌，促進蛋白質消化，減少抗生素不能解決的營養性腹瀉。科學家表示，越來越多的研究結果表明，可可粉中的化學成份可以有效治療心髒病、糖尿病、高血壓以及血管性疾病等。
2.可可粉中含有維生素B2，及鉀、鎂、鈣、鐵等元素，能有較促進肌肉和身體的反射系統，可清熱解毒，加強脂肪燃燒，并刺激血液循環，達到減肥的功效。
3.美國醫學會目前在德國進行的兩項關于可可粉和巧克力的，研究結果表明，可可粉和巧克力産品中的黃烷醇對血管健康具有有益作用。
怎麼樣，吃貨妹子說得沒錯吧？！可可粉可是好東西呢~
配方來了
340克無鹽黃油
500克糖
2個雞蛋
10克香草精
180克可可粉
500克面粉
5克小蘇打
少量鹽
棉花糖薄荷夾心：
110克無鹽黃油
200克棉花糖奶油
500克糖粉
少量薄荷香精
少量食用綠色素
做起來咯
1
首先在一個大碗中加入适量黃油、糖和奶油，用攪拌器打發至蓬松；再加入雞蛋和少量香草精，繼續攪拌至混合均勻。
2
再取一個中等大小的碗，加入适量面粉、可可粉、小蘇打和鹽，攪拌至完全混合。
3
将面粉混合物加入到奶油混合物中，攪拌均勻至形成一個餅幹面團。
4
把面團平均分成兩個，分别揉搓成一個圓面直徑約5厘米，長約為30厘米的面棒；再用蠟紙裹住面棒，放置冰箱中冷藏至少2小時。
5
從冰箱中取出面棒，平均切成約7厘米厚的圓面餅。
6
将每個圓面餅有序放置在不粘烤盤上，間隔相距約5厘米。
7
放入已預熱至175℃的烤箱，烤至10-12分鐘；取出後，靜置3分鐘後，再将餅幹轉移到支架上，待其完全冷卻。
8
制作棉花糖薄荷夾心：取一個碗，加入黃油、棉花糖奶油和薄荷精萃，使用攪拌機攪拌均勻，其間添加少許綠色的食用色素即可。
9
取适量的棉花糖薄荷夾心塗抹在一個餅幹上，再取另一個餅幹蓋上，一塊巧克力棉花糖薄荷夾心餅幹就完成咯！最後，重複該步驟至餅幹用完即可。
文丨美食工坊
圖丨The Daring Gourmet
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