七武海創意料理
餐廳名絕對夠霸氣,裝修擺設都好看得出老闆的用心和細緻,七武海算是海鮮主題燒烤餐吧,所以餐廳有點海盜的風格,牆壁上的配畫都是老闆塗畫的,特色的餐具更是獨創設計和鑄造,好有心思。店鋪更有不少老闆從日本台灣買回來的原版模型&書籍,原來老闆都是一個海賊王迷,難怪餐廳都有不少海盜風格。
炎燒手臂濑尿蝦88元/隻!哇,一上台就已經秒殺了好多手機内存,好誇張的濑尿蝦,手臂那麼粗!挂濑尿蝦餐具是一個八爪魚造型的挂鈎,原來是老闆自己親自設計然後再去鑄造。濑尿蝦上台前已煮熟,再即場吊燒,視覺同味覺的雙重享受。切開後,超多膏!外脆内軟,肉質實厚,香口得來肉質又鮮甜。配有辣醬和泰式醬,鮮!
芝士小青龍,面頭鋪上一層香濃的芝士,超誘人。老闆隻選用印尼進口的150g最優肉質的小青龍,焰燒秘制令其鮮美獨特,芝士與蒜香真系完美搭配。旁邊配有薯條同薯格,薯格好好食呀!麻辣小青龍,不同普通的麻辣小龍蝦,因為印尼進口的小青龍。除了兩大隻小青龍,還有新鮮肥美的青口、蓮藕、豆芽、木耳等等配料,辣度足夠,送酒一流。
火焰翹臀雞,隻雞的Pet Pet好翹呀,一上台服務員就幫你即場點火“表演”燒雞給你看,老闆選用足日150日以上的本地走地雞,每一隻都有1.8-2斤以上的優質雞種。燒完之後迫不及待那麼扯開隻雞腿來食,哇!汁流了出,骨都滲透了肉香,簡直停不下來!醬燒豬小排,美國進口的低脂豬,其實就是豬肋排,近肚腩部分的排骨,肉質特别好食,秘制的醬汁完全滲透曬進肉裡面,香濃嫩滑有嚼口。
這裡的燒烤非常有水準,特别推薦武海小刀拼盤,海盜造型的刀具好型呀!牛肉串更拼有菠蘿、椒,雞亦燒得好好食,味道剛剛好。武海海鮮拼盤有生蚝、扇貝、野生日月貝、青口,每一隻都好大好肥美。串燒拼盤,燒物下面墊住石春,作用可以令這些食物保溫更耐些。有海蝦、孜然羊肉串、串燒雞脆骨、串燒雞腎各兩串。同朋友聊天,飲杯飲料,點個串燒拼盤簡直一流。
孜然羊七骨,新西蘭進口的七骨羊排,雖然是簡單的孜然做法,不過卻非常考技巧,七武海煎得剛剛好,肉質裡的水分依然keep住,令到其肉質鮮嫩,表面香脆,孜然勁香口。和牛生菜拼盤,煎香的澳洲和牛肉,配上生菜、大蔥、青瓜、蒜片、紅椒圈,加上秘制醬汁。食時可根據自己喜好用生菜包住牛肉食,好滋味又有點韓式的感覺。
紫蘇秋刀魚卷,日本經典料理之一,不過這裡有創新,用秋刀魚肉包住紫蘇去炸,内外都非常脆口,香脆之餘又食得出魚肉散發出濃郁的香味和鮮,正!這裡一到夜晚10點就會搖身一變變成酒吧,好多人收工happy hour都會過來這裡,同朋友飲幾杯超放松。無論是聚會還是同朋友輕松飲杯食個飯,七武海絕對是一個不錯的選擇。
推薦:濑尿蝦、芝士小青龍、麻辣小青龍、火焰翹臀雞、醬燒豬小排、武海小刀拼盤、武海海鮮拼盤、孜然羊七骨、和牛生菜拼盤、紫蘇秋刀魚卷
環境:原來老闆都是一個海賊王迷,難怪餐廳都有不少海盜風格。
服務:就餐過程會有尋寶遊戲,客人開啟寶箱就可以進行尋寶。相當有趣和互動性,所以這裡好受年輕人歡迎的。
交通:五号線淘金地鐵站A出口。車站:花園酒店站,華樂大廈站,白雲賓館站,建設二馬路站。
綜合:營業時間10:00-02:00,七武海為保證新鮮,所以這裡的濑尿蝦、龍蝦、翹臀雞都是每日限量供應,記得早點過來哦!或者打電話預訂都ok的。周末還有酒吧駐唱,非常有氣氛。
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