10月16日是第41個世界糧食日。我們在豐衣足食的時候，世界某些角落還有吃不上飯的人……盡管人類種植糧食超過萬年，但糧食危機仍是困擾世界的難題。新冠疫情使全球饑餓人數激增，2021年全球約有8.11億人面臨饑餓問題。

>>官方數據

每10人中一人在挨餓

10月11日，由多家聯合國機構聯合撰寫的《2021年世界糧食安全和營養狀況》的中文版上線。這是新冠疫情暴發後發布的第一份此類全球評估報告。報告顯示，新冠疫情使全球饑餓人數激增，全球大約1/10的人口（8.11億人）面臨食物不足的困境，即每10人中就有一人在挨餓。30億成年人和兒童仍然無法獲取健康膳食，主要原因是經濟負擔過重。超過23億人（占全球總人口的30%）無法保證全年食物充足，超過1.49億5歲以下兒童發育不良。

數據顯示，世界饑餓人口中，一半以上（4.18億）的食物不足人群集中在亞洲；1/3以上（2.82億）生活在非洲；還有一小部分（6000萬）在拉丁美洲及加勒比區域。非洲是饑餓人數增幅最大的區域，食物不足人數占總人口的21%。

今年7月，一份題為《饑餓病毒在全球蔓延》的報告顯示，沖突、新冠肺炎疫情和氣候變化等因素正在加劇全球饑荒，每分鐘約有11人因饑餓和營養不良而死亡。

>>美國

“近1/8的美國家庭吃不飽飯”

自新冠疫情肆虐全美以來，70多萬美國人死于新冠病毒，數百萬人失業。美國約有1380萬戶家庭被認為糧食供給不足，超過5400萬美國人面臨食品短缺，其中包括1800萬兒童。

美國上千萬家庭沒辦法吃飽飯，持續走高的糧食價格使得桌上的食物根本不夠填飽一家人的肚子。2021年以來，玉米價格上漲了約50%，培根貴了10%不止。而玉米片、培根等都成為不少美國人吃不起的早餐。

10月15日，美國一項最新調查顯示，新冠疫情期間，近20%的美國家庭花光全部儲蓄。将近2/3年收入低于5萬美元的美國家庭難以支付房租、看病和食品開銷.

《紐約時報》攝影記者肯納利用鏡頭記錄那些與饑餓搏鬥的美國人，推出圖片報道《饑餓邊緣的美國》，“在這個地球上最富有的國家，近1/8的美國家庭吃不飽飯，孩子們生活在饑餓邊緣。”

新冠疫情下，越來越多的美國人開始在全國範圍内的食品銀行尋求幫助。29歲的詹妮弗因殘疾難以工作，疫情對她家來說意味着在救濟機構領食品的隊伍會更長，新鮮食物也會更少。每當有救濟機構來送食品時，她的孩子都會歡呼：“哦，媽媽，我們今晚有東西吃了，不會再餓着肚子睡覺了。”

美國住房和城市發展部此前發布報告稱，美國是唯一有數百萬人處于饑餓狀态的發達國家。每晚無家可歸者有50萬人，甚至包括一些常春藤名校的畢業生在内。

>>非洲

民衆被迫吃土吃蝗蟲

據BBC報道，聯合國8月表示，非洲東海岸的島國馬達加斯加正處于由氣候變化引發的饑荒邊緣，部分地區連續4年沒有降雨，成千上萬的人正面臨災難性的饑荒和糧食風險。而什麼時候能擺脫饑荒，沒人知道。

有四個孩子的母親塔瑪利亞說：“八個月來，我和孩子們每天都隻吃蝗蟲，因為我們沒别的東西吃，食物根本買不起。”35歲農民多迪瓦說：“我們把這種土叫生存土，因為它能使羅望子酸酸的味道滲入我們的嘴裡，使我們不那麼餓。”

非洲民衆的遭遇隻是當前全球饑荒狀況的一個縮影。在地球版圖上，像馬達加斯加這樣被饑餓籠罩的國家和地區有20多個。其中，南蘇丹、也門和尼日利亞北部的情況最為嚴重。

>>巴西

饑民在骨頭中覓食

10月12日是巴西兒童節，但因為新冠疫情下通貨膨脹嚴重、失業率攀升和糧食價格上漲等因素，有60%的巴西人吃不飽，更有将近2000萬兒童生活在饑餓中，三餐不繼。

受極端天氣影響，“世界糧倉”之一的巴西饑餓問題惡化。持續幹旱不僅導緻農業大幅減産，還直接導緻能源短缺、物價上漲。

巴西媒體9月29日公布一組照片，以《巴西2021：饑餓的痛苦》為題，許多窮人在準備做成寵物飼料的動物骨頭跟内髒中找尋食物。照片中，裡約熱内盧的窮人在一輛貨車車廂翻箱倒櫃，這輛貨車載滿超市丢棄的内髒和骨頭，準備運送到一家生産寵物食品和肥皂的工廠制成罐頭。這組照片公布後引發外界關注。拍攝的記者索爾曾阻止一名婦女不要吃棄肉，這名婦女對她說：“年輕人，我們要麼吃這個，要麼餓死。”

10月8日，巴西的新冠疫情死亡病例突破60萬，是全球新冠疫情死亡人數第二多的國家，僅次于美國。對此，巴西總統博索納羅竟反問：“哪個國家沒死人？”近日，巴西全國掀起大規模示威，要求彈劾總統博索納羅，認為他是饑餓危機的始作俑者。

>>印度

糧食出口卻饑民上億

據“德國之聲”報道，印度有兩樣東西過剩——“糧食和饑餓人口”。印度是全球第二大糧食生産國，更是全球最大的大米出口國，而印度也是全球饑餓人口最多的國家，全球占比接近30%。據印度媒體報道，一份最新報告顯示，印度27%的民衆極度饑餓，近2億人營養不良，約一半兒童營養不良。

分析稱，印度饑荒的原因不是糧食短缺，而是糧食分配制度出現了問題。農民辛苦種植了水稻，到收獲季節被國家征收後出口換外彙，導緻種地的農民買不起自己種植的大米。印度政府并沒有采取相應措施來解決印度人民溫飽問題。

在印度，不僅是農民食不果腹，部分中産之家也被迫排隊領取救濟食品，不少人變賣黃金首飾度日。 華商報記者 郭霁 編譯