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五花肉最好吃的簡單做法
五花肉最好吃的簡單做法
更新时间:2025-03-07 04:08:52

五花肉最好吃的簡單做法?将五花肉上的豬毛剔除幹淨,然後洗淨,将冷水入鍋,放入姜蔥、五花肉和适量的料酒,焯水即可,下面我們就來聊聊關于五花肉最好吃的簡單做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

五花肉最好吃的簡單做法(五花肉最簡單又美味怎麼做)1

五花肉最好吃的簡單做法

将五花肉上的豬毛剔除幹淨,然後洗淨,将冷水入鍋,放入姜蔥、五花肉和适量的料酒,焯水即可。

将料酒、鹽、糖、五香粉、白胡椒混合成醬汁,塗抹在五花肉上(注意不要将醬汁塗抹在肉皮上),塗抹好後用錫紙包住塗抹了醬汁的部分,放入密閉容器中,在冰箱中冷藏24小時。

将豬肉從冰箱中取出用紙巾擦幹水分,用牙簽或鋼簽在豬皮表面戳出細密的小孔,刷上一層白醋,在豬皮表面撒上鹽粒,把烤箱預熱到220度,将豬肉放入烤箱烤90分鐘。

等烘烤完成後,将豬肉從烤箱中取出,将多餘的鹽粒去掉,将五花肉放在烤架上,再烤10—15分鐘左右。

然後取出燒肉,等放涼後切成小方塊。

最後蘸取黃芥末或細白糖食用,就可以了。

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